El capuchino es una gran bebida para el desayuno y la cena, te ayudará a animarte y animarte. Está hecho de café y leche batidos en una suave espuma. Ahora bien, esta bebida se hace en máquinas de café, pero puedes preparar un delicioso capuchino sin equipo especial.
Es necesario
- 150 ml de leche;
- 150 ml de agua;
- 2 cucharaditas café molido;
- 3 cucharaditas Sáhara.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar esta bebida, es mejor comprar café finamente molido. La leche debe ser grasa, preferiblemente al menos un 3%. Bátelo con una licuadora o batidor. Si todo se hace correctamente, primero se forman burbujas grandes en la superficie del líquido, luego se vuelven más pequeñas y luego se convierten en espuma. Es importante que sea espeso y se guarde en una bebida tibia. La espuma también se puede hacer con una licuadora. En este caso, la leche se calienta a 70 grados y se bate durante 3-4 minutos.
Paso 2
Para hacer un capuchino, primero se prepara el café. Por supuesto, puede usar instantáneo, pero luego el sabor de la bebida cambiará para peor. En un turco, preparar café no llevará más de 4-5 minutos. Primero, se calienta el fondo de los platos, luego se vierte el café, se vierte con agua fría y se prende fuego. Tan pronto como se haya formado la espuma, agregue azúcar, revuelva y retire el pavo del fuego hasta que hierva.
Paso 3
Cuando el café esté listo, tome la leche: se calienta a fuego lento durante 1 minuto, luego se vierte en un plato alto y se bate con un batidor o licuadora por no más de 4 minutos. Luego se vierte café caliente en vasos altos o tazas especiales para capuchino, se vierte suavemente la leche para preservar la espuma. La bebida se puede variar con la ayuda de aditivos: vainilla, canela, azúcar en polvo, caramelo, chocolate o sirope de nueces. Si se vierte un componente dulce en un capuchino, no es necesario agregar azúcar.
