Por supuesto, el café realmente sabroso y fuerte es difícil de preparar en casa. Pero una cafetera de géiser es una forma de conseguir una muy buena bebida.
Una cafetera géiser es sencilla y accesible para todos los clientes, pero no debes tener prejuicios contra ella, ya que es en una cafetera de este tipo donde puedes preparar café que será mucho más fuerte y aromático que el que se puede obtener con la ayuda de muchos otros tipos de modelos. Esta cafetera se llama géiser porque si abres la tapa mientras preparas café, puedes ver algo que se parece bastante a un géiser.
Una cafetera géiser consta de dos mitades que se retuercen entre sí. Con su ayuda, puede preparar café tanto en una estufa de gas como en una eléctrica.
Para preparar café con una cafetera géiser, vierta agua en la parte inferior (indicada por la letra A en el diagrama) (el nivel del agua no debe ser más alto que la válvula, que parece un tornillo con un agujero en el medio). Cubra este depósito con un filtro (parece un híbrido de un cuenco pequeño con agujeros en el fondo y un embudo, en el diagrama - B). Coloque el café molido en este filtro para que se distribuya uniformemente por toda el área del fondo del bol. Atornille firmemente la parte superior (C) en el depósito inferior, luego ponga la cafetera a fuego lento. Retire la cafetera del fuego después de que el café deje de verterse en la parte superior. Después de eso, deje reposar la cafetera con café en la estufa durante un minuto más y luego vierta la bebida en la taza.
Consejos útiles:
1. Enjuague bien la cafetera géiser con jabón para lavar antes de usarla por primera vez.
2. Ajuste la cantidad de café a su gusto. Por ejemplo, para obtener un americano débil, es suficiente 1-1.5 cucharaditas de café molido. Si desea obtener un espresso fuerte, vierta de dos a dos veces y media menos agua por la misma cantidad de café.
3. Después de cada uso, desmonte y enjuague inmediatamente la cafetera a mano.
