Entre los conocedores de esta bebida, hay muchos que prefieren el té verde. A diferencia del negro, es más útil, contiene sustancias más valiosas, incluidos los antioxidantes.
Cómo elegir el té verde visualmente
Al elegir té verde de alta calidad, el primer paso es prestar atención a su apariencia.
Primero, es preferible tomar té de hojas grandes sueltas. Es él quien es natural y no contiene varios aditivos. En segundo lugar, el té bueno y fresco se puede identificar por su color. Un producto natural debe tener un color pistacho, pero si es más oscuro, esto indica que el té fue el año pasado. El té verde se considera fresco si se cosecha este año en primavera u otoño.
En segundo lugar, el té verde natural debe estar entero y no desmoronarse. Es importante saber que cuanto más claras sean las hojas, mayor será el grado. Además, debe haber pequeñas fibras en su superficie, que no desaparecen durante la elaboración.
Puedes elegir té verde natural usando el aroma. Las hojas frescas huelen a heno. A diferencia del té de menor calidad, en este caso la proporción de desechos, incluidos los esquejes, no debe ser superior al 5%. El sabor de los productos frescos debe tener un sabor ligeramente dulce, pero si esta es la cosecha del año pasado, entonces hay amargura.
Cómo determinar la calidad del té verde después de su elaboración
En la mayoría de los casos, no es posible determinar la calidad de los productos a simple vista. Entonces solo queda 1 camino: preparar y comprobar su sabor, aroma. Después de la preparación, el té verde de alta calidad siempre da un aroma sutil.
También debe ser transparente. Si, después de la infusión, la infusión es oscura, entonces el té está rancio. Debe recordarse que puede preparar un buen té verde varias veces y, por primera vez, sus características de aroma y sabor normalmente deberían ser peores que durante la preparación posterior.
El tiempo durante el cual se prepara el té no debe ser largo. El té verde se prepara rápidamente solo en agua caliente, si lo mismo sucedió en agua fría, esto indica que hay aditivos alimentarios (colorantes y sabores) presentes. Puede elegir el té verde en función de su costo por cada 100 gramos.
El té premium cuesta alrededor de 400 rublos. En cuanto a las bolsitas de té verde, suele ser de menor calidad y contiene muchos excipientes. Así, podemos concluir que es imposible elegir un buen té, solo en base a sus datos externos. Es aconsejable prestar atención al precio, el nombre del fabricante y las características al elaborar cerveza directamente.
