Una bebida como el champán requiere una actitud atenta y cuidadosa. Los componentes principales de un buen vino espumoso son un vivo brillo de burbujas, un color agradable y puro y un sabor equilibrado. El champán es versátil y la elección depende de las preferencias personales, pero tenga en cuenta lo básico.
Instrucciones
Paso 1
Las preferencias de sabor individuales dependen de varios factores. Tenga en cuenta la disponibilidad de efectivo y la información para el consumidor al elegir champán.
La calidad de los productos depende directamente de su costo. Un buen champán no puede ser barato. Si desea comprar champán real, mire la etiqueta. La palabra "Champagne" indicará el origen francés del producto. Además, todas las empresas francesas tienen un número de registro específico. La información de la etiqueta también debe contener la fecha de embotellado, el champán tiene una crianza de más de cinco años.
Paso 2
Los vinos espumosos se clasifican según su contenido de azúcar. Tenga en cuenta que el contenido de azúcar en el vino semiseco debe ser de aproximadamente un 4,5%. Si se trata de un vino semidulce, entonces no más del 5%, en vino seco 2,5%, contenido de azúcar en el brut 1,5%.
Paso 3
Necesitas comprar champán en las tiendas de la empresa. El champán real debe estar libre de aromatizantes y aditivos químicos. Compruebe el corcho: el producto de alta calidad tiene costra. La calidad del vino se deteriora significativamente si el corcho es de plástico.
Paso 4
Examine el contenido de la botella; no debe haber sedimentos en el fondo y es bueno si la botella está oscura. Si la etiqueta dice "vino carbonatado", entonces no hubo proceso de fermentación. Es solo que se agrega dióxido de carbono al vino normal. En los estantes de la tienda, el champán debe estar en posición horizontal. Cuando el vino toca el corcho, los gases del vino no se escaparán y el corcho no se secará.
Paso 5
La elección del champán es un proceso muy individualizado. Sin embargo, tenga en cuenta que si el producto contiene olores a alcohol o levadura, probablemente no sea un vino muy bueno. El sabor del champán es un rico y delicado bouquet de especias, frutas, flores, bayas, nueces. El principal indicador de un buen champán es un regusto agradable y refrescante, y no la sensación de haber bebido un puré casero.
