El hidromiel es una bebida noble, refrescante en verano y cálida en las frías noches de invierno. Esta bebida es especialmente buena si se prepara sin levadura ni vodka.
Es necesario
- - 50 g de miel;
- - 50 g de pasas;
- - 1 litro de agua destilada.
Instrucciones
Paso 1
Disuelva la miel en un litro de agua. Trate de usar miel sin amargor, ya que un sabor amargo simplemente puede arruinar el delicado sabor de la bebida. Debe tener una solución transparente con un dulce sabor a miel.
Paso 2
Lava las pasas en agua fría. No escaldar las pasas con agua hirviendo. Agréguelo a la solución de miel. Las pasas le darán al hidromiel un sabor especial y ayudarán a mejorar el proceso de fermentación.
Paso 3
No se debe sellar un frasco con una solución de miel. Es necesario dotar a la bebida de un flujo de aire para que el proceso de fermentación sea más activo. Puedes cubrir el frasco con un platillo.
Paso 4
Deje fermentar el hidromiel durante 2-3 días. Si está preparando una bebida durante la estación fría, aumente este período a cuatro días.
Paso 5
Tome un embudo limpio y coloque un trozo de gasa doblado en varias capas en él. Vierta el hidromiel en un recipiente limpio filtrándolo a través de una gasa en un embudo.
Paso 6
Coloca la bebida en el sótano o en el frigorífico. En dos meses, el hidromiel estará completamente listo para el consumo.
