Las azafatas a las que les gusta sorprender a los invitados con cócteles alcohólicos caseros pueden preparar un análogo del famoso licor Baileys. Una bebida ligera con un delicado sabor cremoso, sin duda a todos les gustará.
Para hacer licor de crema casero para 4 personas, necesitarás 200 g de vodka, 2 cucharaditas de café instantáneo y una lata de leche condensada. También prepare un cóctel de chocolate listo para usar "Miracle" ("Chocolate milagroso") - 2 paquetes pequeños, un paquete de azúcar de vainilla.
El cóctel se prepara rápidamente, se infunde durante aproximadamente media hora. Los ingredientes preparados se mezclan en un recipiente aparte con una batidora (preferiblemente con una batidora). Ponga la mezcla a infundir; es mejor si el licor se prepara dos horas antes de su uso. Si la bebida resulta demasiado líquida, agrégale un poco de almidón para lograr una consistencia como el licor de mantequilla real.
Licor de caramelo
La leche condensada también se puede utilizar para hacer un licor de caramelo de sabor suave. La bebida preparada se almacena perfectamente en el frigorífico durante unos dos meses.
Para 10 porciones, necesitará una lata de leche condensada hervida (400 g) y 100 ml de ron oscuro. Puede cocinar la leche condensada usted mismo; para esto, coloque un frasco con una envoltura previamente removida en una cacerola con agua, hierva a fuego alto, reduzca el fuego a medio. Cocine por 4 horas, agregando agua mientras se evapora. Cuando la leche condensada esté cocida, el frasco debe enfriarse.
Abra un frasco de leche condensada enfriada y coloque el contenido en un bol. Con un batidor, agregue el ron hasta que la mezcla sea homogénea, vierta en una botella y cierre con un tapón. La botella puede colocarse en el refrigerador y almacenarse allí durante varias semanas o consumirse después de la refrigeración.
