Cómo Hacer Licor Casero

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Video: Cómo Hacer Licor Casero

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Video: COMO SE ELABORAN LOS LICORES CASEROS.APRENDE A HACER LICORES... 2024, Marcha
Anonim

¿A quién no le encanta disfrutar del licor? Y si también es casero, en general es una ventaja doble de dicha bebida.

Licor de fresa casero
Licor de fresa casero

Se acostumbra considerar el licor una bebida de dama, resulta no muy fuerte, y el aroma a fresas le da un sabor exquisito, su color se puede admirar infinitamente. Para esta bebida, debes elegir cuidadosamente las fresas (y cualquiera), deben estar maduras y sin ningún daño.

  • Fresas maduras - 1 kg;
  • Vodka - 1 litro;
  • Azúcar granulada - 500 gramos;
  • Limón - 1 pieza;
  • Agua potable, purificada - 400 ml.
  1. Lavamos bien las bayas, las liberamos del tallo.
  2. Las bayas deben secarse con una toalla, cortadas por la mitad.
  3. Vierta las bayas en un frasco de vidrio previamente seco.
  4. Rellene con vodka para que las bayas estén completamente cubiertas con él.
  5. Exprime el limón en un bol y agrega a nuestra mezcla en un frasco.
  6. Cierre bien el frasco con una tapa para que el alcohol no se evapore.
  7. Retiramos el frasco de vidrio del alféizar de la ventana para que los rayos del sol caigan sobre él, allí debería pasar unos 10 días.
  8. Después de cierto tiempo, filtramos el contenido del frasco a través de una gasa a otro recipiente y lo enviamos al refrigerador.
  9. Luego agregue azúcar granulada a las bayas restantes, colóquelas también en el alféizar de la ventana y espere otros 2 a 3 días, agitando ocasionalmente, el azúcar debe disolverse bien.
  10. Agregue agua purificada al almíbar resultante, charne y escurra nuevamente, exprimiendo bien las bayas.
  11. Sacamos la mezcla de la nevera, la mezclamos con almíbar diluido y la dejamos templada por otros 5 días. Transcurrido el tiempo, la mezcla alcohólica se debe volver a pasar por una estopilla.
  12. El licor está listo.

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