El aromático licor de cereza es perfecto para la elaboración de cócteles. Además, esta bebida increíblemente sabrosa y hermosa es buena en sí misma.
Es necesario
- - 2,5 tazas de cerezas maduras;
- - 2 cucharadas. l. azúcar en polvo;
- - 2 vasos de brandy;
- - 1 vaso de vodka;
- - 1 pizca de nuez moscada molida;
- - 0.5 tazas de azúcar;
- - 0,25 vasos de agua.
Instrucciones
Paso 1
Enjuaga bien las cerezas. Seca las bayas. Quita los tallos. Luego, use un palillo de madera para pinchar cada cereza varias veces.
Paso 2
Coloque las cerezas en un frasco y espolvoree con azúcar en polvo. Cuando esté completamente disuelto, agregue vodka y brandy. Mezclar todo a fondo.
Paso 3
Cierre bien el frasco y déjelo en un lugar cálido durante 1, 5 meses. Luego cuele la mezcla a través de un colador. Exprima el jugo de las bayas y agréguelo a la masa colada. Vuelva a colar el licor futuro a través de varias capas de estopilla.
Paso 4
Hierva el azúcar y el agua a fuego medio. Luego reduzca el fuego y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire el almíbar del fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5
Combine el agua dulce, una pizca de nuez moscada y la mezcla de cereza colada. Vierta en botellas, ciérrelas bien. Deje reposar el licor durante un mes.
