Los juleps son bebidas muy refrescantes debido a su contenido de menta. En la receta original, los ingredientes son ron, agua, azúcar y una ramita de menta.
Al preparar juleps sin alcohol, el alcohol se reemplaza por jugos y jarabes. Para la decoración, se agregan frutas, bayas y hojas de menta a la bebida terminada.
Zumo de grosella negra 100 mililitros, zumo de grosella negra 80 mililitros, jarabe de menta 20 mililitros, hielo comestible 20 gramos y grosellas negras enlatadas o congeladas 20 gramos.
Zumo de albaricoque o melocotón 100 mililitros, zumo de manzana 80 mililitros, jarabe de menta 20 mililitros, hielo comestible 20 gramos y trozos de melocotones o manzanas enlatados 30 gramos.
Zumo de uva 100 mililitros, zumo de cereza o frambuesa 20 mililitros, jarabe de menta 20 mililitros, 10 gramos de hielo comestible y 10 gramos de cerezas o cerezas enlatadas o congeladas.
Zumo de granada 120 mililitros, zumo de uva 60 mililitros, jarabe de menta 20 mililitros, hielo para alimentos 10 gramos y una rodaja de limón pelado.
Zumo de tomate 100 mililitros, zumo de abedul 80 mililitros, sirope de menta 20 mililitros, hielo alimenticio 10 gy un círculo de limón pelado.
Zumo de uva 100 mililitros, zumo de manzana 70 mililitros, jarabe de cereza 10 mililitros, jarabe de menta 20 mililitros, hielo alimenticio 10 gy bayas congeladas 10 g.
Preparación
Se toma un vaso alto con un volumen de 300 a 350 mililitros. Los brotes y las hojas de menta se lavan y se colocan en el fondo del vaso. Las hojas de menta se amasan un poco para obtener un aroma y un sabor más brillante.
Pon hielo en un vaso, agrega los ingredientes según la receta y revuelve hasta que el exterior del vaso esté cubierto de condensación. Las bayas y las hojas de menta se colocan encima para decorar. Julep se sirve con una pajita.
