Muchos están acostumbrados a hacer kvas de acuerdo con las mismas recetas probadas, pero hay bastantes que se limitan a unas pocas. Sugiero hacer kvas de arándanos. Él es capaz no solo de saciar la sed, sino también de tonificar todo el cuerpo.
Es necesario
- - arándanos - 250 g;
- - limón - 1 pieza.;
- - hojas de grosella - 4 piezas.;
- - azúcar - 150 g;
- - agua - 2 l;
- - levadura seca - 0.5 cucharadita;
- - pasas - 8-10 piezas
Instrucciones
Paso 1
Después de lavar los cítricos, déjelos secar por completo y luego retire la capa superior de ralladura con un rallador fino. Después de completar este procedimiento, coloque el limón en el refrigerador por un tiempo.
Paso 2
Enjuagar bien las hojas de grosella, como el limón, luego colocar con la ralladura en una cacerola adecuada y cubrir con dos litros de agua. Pon esta mezcla en el fuego y espera hasta que hierva.
Paso 3
Con los arándanos, haga lo siguiente: enjuague, luego déjelo en un colador por un tiempo para escurrir toda el agua y luego triture.
Paso 4
Colar el caldo obtenido de la ralladura de limón y las hojas de grosella por el colador más fino, luego verter los arándanos triturados con él. Deje enfriar esta mezcla, luego agregue los siguientes componentes: azúcar granulada y levadura seca. Después de mezclar todo suavemente, cubra el líquido con una gasa y colóquelo en un lugar lo suficientemente cálido durante todo un día.
Paso 5
Exprimiendo el jugo del limón, agréguelo al presente y filtre a través de una gasa doblada en varias capas, kvas de arándanos.
Paso 6
Vierta 3-4 pasas en las botellas preparadas para la bebida y solo luego llénelas con líquido de arándanos.
Paso 7
La bebida debe permanecer debajo de una tapa cerrada en el refrigerador durante 2-3 días. ¡El kvas de arándanos está listo!
