El estragón es una deliciosa bebida refrescante. No es de extrañar que a muchas personas les guste tanto. Por alguna razón, todo el mundo está acostumbrado a comprarlo en las tiendas, olvidando que el estragón se puede preparar fácilmente en casa.
El estragón no solo es increíblemente sabroso, sino también una bebida muy saludable. El hecho es que la hierba estragón, que también se llama estragón, tiene un efecto calmante y relajante en el cuerpo humano. Esto es muy importante en la estresante vida de hoy. Si cocina estragón en casa, no tiene que preocuparse por la naturalidad y la calidad de la bebida. Recibirás un producto puro de gran sabor, que te ayudará no solo a saciar tu sed, sino que también te permitirá proteger tu sistema nervioso, encontrar un sueño reparador, lo que significa buen humor y buen humor.
Características beneficiosas del estragón casero
Vale la pena señalar que el estragón casero no solo es completamente natural, sino que también puede calmar la sed mejor que una bebida de la tienda. Al comprar estragón prefabricado, corre el riesgo de saturar un producto con varios tintes y conservantes. Además, algunas variedades de esta bebida pueden contener edulcorantes que pueden afectar negativamente el funcionamiento de sus riñones.
El estragón contiene una gran cantidad de vitaminas, que incluyen ácido ascórbico, vitaminas A, B, D, caroteno y varios aceites esenciales.
Tenga en cuenta que el estragón casero no tiene un color verde ácido brillante. Puede ser de color verde amarillento o verde oscuro. Todo depende solo de la cantidad de estragón utilizada y el tiempo de infusión de la bebida. Es una pena que el estragón no se encuentre a menudo en las estanterías de las tiendas, aunque su precio es bastante bajo. El costo promedio de una pequeña bandeja de la codiciada hierba es de unos cincuenta rublos.
Si el estragón no se vende en las tiendas de su ciudad, no se enoje demasiado. El hecho es que esta planta se puede cultivar en su propia casa de campo o incluso solo en el alféizar de la ventana. Lo bueno es que para hacer estragón casero no se necesita tanto pasto, solo una bandeja es suficiente, claro, si quieres lograr mayor sabor y saturación de color, entonces es recomendable aumentar la porción de estragón. Además de hierba, necesitará agua con gas. Puedes comprarlo en la tienda o prepararlo tú mismo con un sifón.
Proceso de cocción casera de estragón
Para el estragón casero, necesitará:
- 1 litro de agua con gas;
- 7 cucharadas. cucharadas de azucar;
- un puñado de estragón;
- limón;
- 2 vasos de agua corriente
El proceso de elaboración del estragón casero comienza con la preparación de jarabe de azúcar. Para hacer esto, debe disolver siete cucharadas de azúcar en dos vasos de agua y, revolviendo lentamente, llevar a ebullición. El almíbar debe hervir durante unos dos minutos, después de lo cual estará listo, puedes dejarlo enfriar y empezar a preparar la hierba. Enjuague bien el estragón y luego pique. Por supuesto, es más conveniente hacer esto con una licuadora, sin embargo, si es necesario, puede hacerlo con un cuchillo común. El resultado es una masa verde fragante.
Vale la pena apurarse un poco, porque el estragón picado debe agregarse a tiempo al jarabe de azúcar aún caliente. Después de eso, cubra el recipiente con una tapa y déjelo infundir. Cuanto más dure el proceso de infusión, más rica resultará su bebida futura. El tiempo mínimo es de aproximadamente una hora. Después de eso, se debe filtrar el estragón futuro. Para ello, puede utilizar un colador fino o una gasa normal. Tómese su tiempo, exprima con cuidado todos los jugos de la hierba, porque contiene muchas sustancias útiles.
Agregue agua con gas y jugo de limón a la infusión dulce resultante. Eso es todo, el estragón casero está listo. Por supuesto, es mucho más agradable beber frío, por lo que la bebida debe colocarse en el refrigerador por un tiempo, o simplemente puede agregarle un par de cubitos de hielo.
