La terapia con jugos no se puede llamar un tratamiento completo, porque las propiedades medicinales de los productos alimenticios siguen siendo mucho más bajas que las de los medicamentos. Sin embargo, los jugos recién exprimidos definitivamente brindan apoyo y beneficios para el cuerpo. Solo necesita comprender si todos los jugos son adecuados para usted y cuáles son las contraindicaciones.
En primer lugar, debo decir que no debe beber jugos recién exprimidos en litros; esto no es saludable, porque muchos de ellos son ácidos, agrios y generalmente difíciles de digerir. Para obtener la cantidad necesaria de vitaminas, son suficientes 1-3 vasos al día, según el tipo de jugo.
Las contraindicaciones para la terapia con jugos incluyen enfermedades del tracto gastrointestinal: úlceras, gastritis, pancreatitis. En este caso, debe renunciar a los jugos ácidos: limón, naranja, manzana, grosella, arándano: aumentan la acidez y pueden causar acidez estomacal.
Muchos jugos recién exprimidos tienen un efecto laxante. Por tanto, para quienes tienen predisposición a la indigestión, es mejor diluir los jugos con agua y beberlos poco a poco. Hay demasiada glucosa y calorías en el jugo de uva; no es adecuado para personas con diabetes y síndrome del intestino irritable.
El jugo de remolacha está contraindicado en personas con enfermedad renal. En general, este es el jugo más difícil de digerir, es "apto" para muy pocos, ya que puede causar mareos, náuseas, debilidad, palpitaciones cardíacas. Es cierto que puede entrenar su cuerpo con jugo de remolacha gradualmente: comenzando con una cucharada al día. Además, el jugo de remolacha se puede diluir con agua hervida, decocción de rosa mosqueta o mezclar con otros jugos (zanahoria, repollo, manzana).
Es mejor no beber jugos después del almuerzo: pueden causar fermentación en los intestinos e hinchazón. Lo mejor es consumirlos media hora antes de las comidas.
Cabe recordar que cada jugo tiene sus propias características de uso. Por ejemplo, la remolacha no se puede beber inmediatamente después del centrifugado: debe reposar durante 2-3 horas en el refrigerador en un recipiente abierto para que los compuestos dañinos para el cuerpo se evaporen. Se recomienda consumir todos los demás jugos de inmediato, de lo contrario desaparecerán las propiedades beneficiosas, aunque el sabor seguirá siendo el mismo.
Para que el betacaroteno del jugo de zanahoria se absorba mejor, es mejor consumirlo con alimentos bajos en grasa.
El jugo de uva también es bastante complicado: no deben beberlo personas con diabetes, obesidad, procesos inflamatorios crónicos en los pulmones y tendencia a la flatulencia. El jugo de tomate no debe beberse con colecistitis.
También debe recordar sobre la intolerancia individual a un producto en particular, es decir, sobre una alergia banal. En cualquier caso, si vas a experimentar con la medicina tradicional, consulta con un médico, acude a un alergólogo. Si no va a beber jugos recién exprimidos con frecuencia y no los va a convertir en una terapia curativa, pruebe los nuevos poco a poco. Si le gustó el sabor y no se manifestaron consecuencias negativas, a veces puede disfrutar de jugos frescos en cantidades razonables.
No se recomienda hacer jugos a partir de frutas y verduras compradas, de cuyos beneficios (y a veces seguridad) no está seguro. La mayoría de los productos químicos permanecen en la pulpa, sin embargo, algunos de ellos pueden entrar en el jugo; estas bebidas, por supuesto, están contraindicadas para todos. Por lo tanto, no debe elegir manzanas enormes e impecables para cocinar, son claramente "artificiales". El jugo más útil es el de la cosecha de su propio jardín.
