Kristall es un champán de élite legendario elaborado por una gran casa de vinos, que hasta ahora permanece independiente de las corporaciones internacionales. El cristal se elabora exclusivamente según las antiguas tradiciones vinícolas familiares, por lo que su sabor es inolvidable.
La historia de la aparición del champagne Crystal
La bodega productora de Crystal se fundó en el siglo XVIII. Sus propietarios, aristócratas franceses, pasaron su negocio a su sobrino Louis Roederer. El talentoso Luis comenzó a exportar champán, y en 1896 fue probado por el zar ruso Nicolás II. El zar estaba encantado con la bebida, por lo que la bodega Roderer se convirtió en el proveedor oficial de vinos franceses para la mesa del zar.
Desde entonces, la bebida espumosa se ha embotellado en cristal transparente especialmente para los nobles rusos. Unos años más tarde, Roderer ya contaba con toda una cava de cristal, en la que se guardaba champagne, elaborado con las mejores variedades de la cosecha.
Gracias a la concha de cristal con el escudo de armas del propietario, el champán recibió su nombre "Crystal Louis Roederer".
En Rusia, el champán Louis Roederer se hizo tan popular que apareció en las mesas festivas de casi todas las personas nobles. Así demostraron los nobles su riqueza y su gusto exquisito.
Tradiciones culinarias
No en vano esta bebida se ha ganado tanta fama en todo el mundo y se ha convertido en el champagne más caro. Siempre se ha elaborado utilizando la tecnología más rigurosa que ni siquiera el método tradicional de elaboración del vino espumoso puede igualar.
"Cristal" consiste en una armoniosa combinación de uvas Pinot Noir y Chardonnay. También tiene notas de uva Pinot meunier. Estas variedades de uva se cultivan exclusivamente en los viñedos de Champagne de las clases Grand Cru y Premier Cru. Son ellos los que provocan la aparición de grandes burbujas en la bebida terminada.
Los viñedos de Louis Roederer cubrieron 214 hectáreas de área. De estos, el empresario produjo solo dos tercios de las uvas que se utilizaron para hacer champán. Louis compró otro tercio a los proveedores. Usando esta tecnología, el Crystal se está preparando hoy.
Champagne Crystal se envejece durante unos 6-8 años. Está dotado de un especial aroma floral-miel con notas dulces de almendras y frescor de manzana y cítricos.
En la ciudad francesa de Reims, incluso se creó una bodega especial para almacenar el vino Crystal de las cosechas más singulares, que aparecen solo 2-3 veces en 10 años.
Los enólogos ponen un pedazo de su alma en cada botella de esta bebida única. Por tanto, el sabor del champán es asombroso, rico y profundo.
