El caldo de arroz es un remedio muy conocido y eficaz para los trastornos intestinales y la diarrea. Su gran ventaja es la disponibilidad y ausencia de productos químicos, gracias a los cuales el agua de arroz se puede administrar tanto a adultos que necesitan nutrición dietética como a niños desde el nacimiento. Para los bebés, puede agregar una decocción al biberón con la mezcla.
Es necesario
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- Arroz / harina de arroz - 150 g;
- agua - 1 l.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar el agua de arroz de acuerdo con todas las reglas, se utiliza harina de arroz. Puedes comprarlo en apartados especiales con productos para bebé y alimentación dietética. Si no puede comprar harina de arroz, puede hacer la suya propia. Para hacer esto, el arroz debe separarse, lavarse y secarse, y luego molerlo hasta obtener una consistencia de harina. Un molinillo de café normal y bien lavado está bien.
Paso 2
Disuelva una pequeña cantidad de harina de arroz en medio vaso de agua tibia. Es necesario remover suavemente la harina, sin dejar grumos, para que el caldo de arroz se pueda beber con gusto. Hierva el resto del agua en una cacerola y luego vierta la solución de arroz en ella. Revuelva el caldo constantemente, debe tener un estado uniforme. El caldo no debe ser fuerte, la proporción de agua a harina, como regla, es de uno a diez.
Paso 3
Se necesitan unos cinco minutos para mantener el caldo de arroz al fuego. Luego enfríe y deje que la persona enferma beba de la cuchara. Por supuesto, no todos lo prueban, el arroz es absolutamente insípido, por lo que si lo desea, puede agregar un poco de sal o azúcar.
Paso 4
En el caso de que no tenga harina de arroz y no haya forma de cocinarla usted mismo, es muy posible que se las arregle con arroz común, que todas las amas de casa tienen en la casa. Como regla general, esta receta es familiar para muchos desde la infancia. Vierta 150 gramos de arroz bien lavado en agua fría con un litro de agua. Cocine el arroz como de costumbre, revolviendo constantemente. No pongas sal.
Paso 5
Espere hasta que el arroz esté muy suave. A diferencia de hacer papilla de arroz, lleva mucho más tiempo. El caldo de arroz debe estar a fuego lento durante 20 minutos a media hora. Luego, debe pasar el arroz hervido por un colador y volver a hervir en el caldo durante dos o tres minutos. Al hacer esto, volverá a lograr la uniformidad y la ausencia de grumos. Enfriar y colar antes de darle la decocción al paciente.
