Hoy en día es necesario prestar especial atención a la elección de los alimentos enlatados, porque envenenarlos es extremadamente peligroso para la salud y la vida humana. Y el pescado enlatado no es una excepción.
Al elegir pescado enlatado, examine cuidadosamente el frasco, debe estar limpio, sin óxido ni suciedad, no arrugado, no debe haber rastros de goteos de diversos orígenes. La lata debe tener una etiqueta (papel sobre pegamento o directamente sobre la lata debe haber una imitación multicolor de la etiqueta), la cual debe indicar el nombre del alimento enlatado, composición, fabricante y su dirección, valor nutricional, la vida útil de la lata. También se indicará si la lata está indicada en tiempo de producción. Todo lo anterior debe ser fácil de leer, pero si la fuente se lee muy mal o el texto está borroso cuando el agua se mancha en la etiqueta, esto puede ser un signo de falsificación.
No abra una lata hinchada, su contenido provocará una intoxicación grave. Además, no uses aquellos pescados enlatados que no cumplan tus expectativas en apariencia y sabor, es decir, si el pescado o aceite en el que está amargo, no sabe igual que de costumbre, la consistencia es demasiado diferente a la habitual, lo más probable es que se cometieran violaciones en la producción de tecnología.
Al elegir pescado enlatado en la tienda, agite el frasco; el contenido no debe colgar mucho en el relleno. Si es así, el fabricante ha ahorrado pescado.
