La recolección anual de hongos ha sido durante mucho tiempo una forma tradicional de recreación para la gente del pueblo, los residentes rurales y los residentes rurales. La regla principal de la "caza silenciosa" es poder distinguir un hongo comestible de uno no comestible. A menudo, esto no es muy fácil, especialmente para los principiantes. Hay varios signos obvios por los cuales incluso el "cazador" más inexperto podrá distinguir un hongo comestible de uno no comestible.
Instrucciones
Paso 1
Al recoger hongos, asegúrese de considerar la parte inferior de sus tapas, que tiene una capa que contiene esporas: un himenóforo. Como regla general, puede presentarse en forma de placas, pliegues, espinas y tubos. Entonces, los hongos comestibles más deliciosos y saludables, como boletus, boletus, boletus y porcini, tienen una capa de túbulos debajo de la tapa. Entre los hongos con un himenóforo en forma de túbulos, los no comestibles son extremadamente raros.
Paso 2
Se cree que los hongos que crecen en la madera también son relativamente seguros. También se pueden atrapar representantes venenosos entre ellos, pero, por regla general, tienen un sabor amargo y un olor desagradable.
Paso 3
Uno de los hongos más populares, el cep, tiene varias contrapartes venenosas peligrosas. Preste atención a la tapa de la seta. En comestibles es blanco y en no comestibles es rosa o rojo. En caso de duda, rompa la tapa del hongo. En un hongo porcini falso, se oscurecerá, y en un hongo comestible, no cambiará su color cuando se rompa.
Paso 4
Puede distinguir los hongos comestibles de los falsos prestando atención a las tapas de los hongos. En los agáricos de miel ordinarios, son marrones, y en los venenosos, la tapa tiene un tinte verde o rojo. Además, hay un anillo especial en el tallo de cada hongo, que está ausente en los hongos no comestibles. Los hongos comestibles tienen un agradable aroma a hongos, y los hongos no comestibles tienen un desagradable olor a tierra.
Paso 5
El rebozuelo comestible difiere del falso en color. El hongo venenoso tiene un tono amarillo brillante o naranja, es más suave y sabroso que el rebozuelo comestible.
Paso 6
Un hongo venenoso mortal es el hongo pálido. Todo recolector de setas debería recordar su apariencia. La pata de un hongo pálido crece a partir de una "olla", tiene un anillo translúcido. El sombrero de este hongo venenoso suele ser de color blanco, verde pálido o amarillento, con el centro generalmente más oscuro que sus bordes.
Paso 7
Por supuesto, es mejor ir a una "caza tranquila" con un recolector de hongos experimentado, quien a primera vista podrá distinguir un hongo comestible de uno no comestible.
