Mucha gente sabe que la dieta de una persona determina su salud. El amor excesivo por los alimentos grasos puede conducir a varias enfermedades y agregar kilos de más. Para evitarlo, debes ceñirte a tu ingesta diaria de grasas. No debe exceder de 1 g por 1 kg de peso corporal.
¿Cuál es el daño de los alimentos grasos?
Cuando las grasas interactúan con las proteínas, las toxinas se acumulan en los tejidos, lo que interrumpe la función de los tejidos. Por lo tanto, las personas que a menudo comen alimentos grasos, por regla general, tienen enfermedades del sistema digestivo, a menudo experimentan náuseas y acidez estomacal.
La grasa no permite que la vitamina C funcione normalmente en el cuerpo, interfiere con la absorción del ácido ascórbico y, como resultado, se reduce su efecto positivo en el cuerpo.
Las grasas también reducen la capacidad de los antioxidantes para prevenir el cáncer de estómago y otros órganos digestivos. De esto se deduce que un exceso de lípidos en la dieta contribuye a la aparición de cáncer.
Los alimentos ricos en grasas reducen la concentración y provocan somnolencia. Los lípidos también afectan negativamente al corazón, lo que aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco.
El consumo regular y excesivo de alimentos grasos provoca enfermedades hepáticas. La mayoría de ellos son difíciles de tratar. Muy a menudo, se vuelven crónicos y pueden conducir a la muerte.
Alimentos ricos en grasas
El alimento más gordo es la manteca de cerdo, porque contiene hasta un 90% de lípidos. A menudo, los médicos aconsejan excluirlo por completo de la dieta, pero aún así, en cantidades mínimas, es útil porque es rico en selenio. Este oligoelemento ayuda a aumentar la inmunidad.
También uno de los alimentos grasos es la mayonesa. Contiene aproximadamente un 70% de lípidos porque contiene aceite vegetal. Este producto no aporta ningún beneficio al cuerpo humano.
El contenido de grasa de los frutos secos alcanza el 68%, por lo que también pueden incluirse en esta lista. Los lípidos contenidos en este producto son principalmente ácidos poliinsaturados y monoinsaturados. Reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular. Pero no debe dejarse llevar por los cacahuetes o anacardos. Basta con incluir algunos frutos secos en la dieta diaria.
La carne también es un producto bastante graso, pero este indicador depende del tipo. La carne de cerdo se considera líder en contenido de lípidos, así como la pechuga de ternera y cordero. Pero no necesita excluir este producto de la dieta, solo necesita reducir el contenido de grasa. Por ejemplo, cocine platos de conejo o venado.
El chocolate también es un producto bastante graso. Pero es beneficioso porque promueve la producción de endorfinas y serotonina, que son sustancias que mejoran el estado de ánimo. No debe rechazar este manjar, pero es mejor reemplazar el chocolate con leche por uno oscuro y también rechazar las barras con nueces.
