El requesón graso es un gran producto para una dieta saludable. De todos los productos lácteos, es el líder en contenido de proteínas. Las proteínas y grasas del requesón se absorben perfectamente en el cuerpo. Por eso es tan útil para los niños pequeños y los ancianos, así como para aquellos que se esfuerzan por estar sanos y bellos.
¿Para qué sirve el requesón graso?
El rico valor nutricional del requesón graso es el siguiente:
1. Alto contenido de grasa (9-18%)
2. Mucha proteína (14-18%)
3. Azúcar de leche (1, 3-1, 5%)
4. Minerales (1%)
La cuajada es un producto bastante ligero que puede pagar en pequeñas cantidades por la noche. Su valor energético es solo
La cuajada contiene valiosos aminoácidos que inhiben el desarrollo de la esclerosis. En caso de enfermedad renal, sustituye al pescado y la carne. También contiene todo lo necesario para el crecimiento y desarrollo normal del cuerpo.
¿Qué debería ser la cuajada?
En primer lugar, la cuajada debe ser fresca, que se identifica fácilmente por su olor y apariencia. Entonces, el requesón natural del más alto grado tiene las siguientes características:
- Delicado y rico sabor a leche agria
- Falta de sabores y olores extraños.
- Consistencia uniforme delicada (no mancha ni se pega al paladar)
- Color uniforme ligeramente amarillento con un tono cremoso.
- Vida útil corta (no más de 7 días)
¿Cómo elegir el requesón?
Al elegir, preste atención al nombre del producto. Los nombres "producto de cuajada", "masa de cuajada", "cuajada" pueden indicar el contenido de grasas vegetales, aditivos y conservantes.
Recuerde que las empresas de fabricación poco conocidas suelen pecar con el requesón falso. Las grandes empresas suelen intentar mantener un alto nivel de control de calidad del producto. Es mejor no ahorrar en requesón natural de alta calidad.
¿Qué se puede hacer con requesón graso?
Ensalada delicia
150 g de requesón graso, 500 g de bayas frescas de su elección (fresas, frambuesas, moras), 15 ml de licor de fresa, 200 g de nata, 10 de azúcar de vainilla.
Clasificar las bayas, lavar, secar, cortar y poner en un plato.
Para la salsa, triturar la cuajada con una cuchara, agregar licor, nata, azúcar y batir bien.
Vierta la salsa sobre la ensalada de frutos rojos y decore con fresas.
