La crema agria regular de la tienda, sin importar cuán grasa sea, es adecuada para casi cualquier aplicación, excepto para la fabricación de dulces. Para hacer que la crema agria espese, por ejemplo, para usarla como crema para hornear, primero debe espesarla. No todo el mundo tiene un espesante a mano, pero se puede hacer fácilmente con ingredientes caseros comunes.
Es necesario
- - agua;
- - crema agria;
- - almidón
- - una cucharada;
- - mezclador
- - dos contenedores.
Instrucciones
Paso 1
Coloque la crema agria en un recipiente conveniente para revolver y calentar.
Paso 2
Caliente la crema agria en un baño de agua o en el microondas hasta que hierva.
Paso 3
Tome una cucharada de almidón (plano) y vierta en el segundo recipiente.
Paso 4
Diluir el almidón con agua hervida fría. La cantidad de agua debe ser igual a la cantidad de crema agria que use. Revuelva bien el líquido con una cuchara para disolver completamente el almidón en el agua.
Paso 5
Revolviendo constantemente la crema agria, vierta agua con almidón en un chorro fino.
Paso 6
Mezcle bien la mezcla resultante con una batidora. Si le parece que la crema agria no es lo suficientemente espesa, repita todos los pasos desde el paso 2.
Paso 7
Refrigere la mezcla resultante antes de usarla.
