La pasta hervida, en mi opinión, es un plato muy aburrido, aunque espolvoreado con queso y hierbas, espolvoreado con diferentes salsas, servido con deliciosas carnes o pescados. No, por supuesto, resulta delicioso, pero la pasta hervida como guarnición se volvió aburrida durante su vida en la URSS.
Prepara una cazuela de pasta cocida rápida y fácil. La esencia del plato no cambiará a partir de esto, pero la forma de servir sí lo es. Y la pasta en sí resultará más jugosa, tierna.
¿Cómo hacer una cazuela de pasta?
Cocina la pasta como de costumbre. Puede tomar tanto pasta familiar como alguna forma elegante como conchas marinas. También necesitará cebollas, zanahorias, pimientos dulces, carne de pollo (u otra carne, al gusto), queso, pimienta y ajo si lo desea, sal al gusto.
Picar la cebolla y los pimientos morrones, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Saltee las verduras hasta que las cebollas estén ligeramente doradas. Agregue pimienta y ajo allí.
Guisar la carne cortada en trozos pequeños. Luego, coloque la pasta, las verduras, la carne en capas en una fuente para hornear, espolvoree con queso rallado. Hornee en el horno como una pizza cocida (hasta que el queso esté bien derretido).
Consejo útil. En este tipo de platos lo principal es la imaginación. En la cazuela, puede agregar champiñones en su propio jugo o aceitunas picadas. Para ablandar la cazuela, rellénela con un huevo mezclado con medio vaso de leche o 2-4 cucharadas de crema agria (puede tomar mayonesa en lugar de crema agria). Espolvorea con hierbas antes de servir.
