Los huevos de codorniz a veces se denominan ampollas saludables. Aumentan la resistencia del cuerpo a varios virus e infecciones, tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de muchos órganos y sistemas. No es de extrañar que estén repletos de nutrientes, vitaminas y aminoácidos. Y para obtenerlos todos en su totalidad, los médicos y partidarios de una nutrición adecuada recomiendan comer esos huevos crudos.
Instrucciones
Paso 1
Cuando se cuecen durante más de 4 minutos, los huevos de codorniz pierden la mayor parte de sus nutrientes, por lo que son valorados en todo el mundo. Por eso, para conservar todas las vitaminas y oligoelementos que están presentes en la composición de este producto, es mejor consumirlo crudo.
Paso 2
Los huevos de codorniz crudos no solo son mejor absorbidos por el cuerpo y lo saturan con una masa de nutrientes, sino que también tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema digestivo y el estado del estómago. Envuelven suavemente las paredes de este órgano, lo que previene el desarrollo de enfermedades asociadas a su daño, como úlceras o gastritis. Por eso es especialmente beneficioso beber un par de estos testículos en miniatura con el estómago vacío 30 minutos antes de una comida.
Paso 3
No hay peligro en comer huevos crudos. Debido a que la temperatura corporal de las codornices es de 42 ° C, que es varios grados más alta que la de otras aves de corral, no padecen una enfermedad infecciosa tan peligrosa como la salmonelosis. Es por eso que los médicos recomiendan comer solo huevos de codorniz crudos.
Paso 4
Lo ideal es consumirlos en ayunas con agua o, como último recurso, con zumo natural. Si es difícil tragar un huevo crudo en esta forma, puede hacer un cóctel saludable mezclándolo en una licuadora con jugo natural, plátano u otras frutas. También puede agregar un poco de miel natural a dicha bebida.
Paso 5
Además, los huevos de codorniz crudos a menudo se agregan a platos preparados, por ejemplo, en puré de papas, sopas, pastas o gachas. Es muy útil poner un huevo crudo en avena hervida en agua. También puede agregar allí una cucharada de miel y aceite de oliva. Así, obtendrá un remedio eficaz para el tratamiento de la gastritis o las úlceras de estómago. Comer un plato así es especialmente útil para el desayuno.
Paso 6
Si le resulta muy difícil obligarse a tragar un huevo de codorniz crudo, puede hornearlo en el horno durante unos minutos. Para hacer esto, puede romperlo en un sombrero ya cocido de un champiñón grande, en el medio de una tortilla o simplemente en un tazón pequeño. En un par de minutos en el horno, las sustancias útiles no tendrán tiempo de colapsar, pero la clara de huevo se "agarrará" un poco, por lo que se volverá más apetitosa. De esta forma, se puede dar a los niños; por lo general, un huevo en miniatura es más delicioso para ellos que uno estándar de pollo.
Paso 7
También puedes preparar un bocadillo sabroso y saludable con un huevo de codorniz crudo. Para hacer esto, debe mezclarse con requesón, sus especias y hierbas favoritas. Esta mezcla se puede untar sobre pan o tostadas.
Paso 8
Por cierto, también es útil agregar cáscaras de huevo de codorniz a la comida, porque contiene una gran cantidad de oligoelementos, especialmente calcio. Naturalmente, solo triturado con cuidado. Se puede mezclar con papilla, requesón o incluso solo con un huevo crudo.
