La carne de camarón inusualmente tierna y sabrosa se usa en muchas cocinas del mundo. Hay muchas formas de preparar platos de camarones, en cualquier caso, deberá pelarlos antes de cocinarlos. Puede realizar este procedimiento tanto antes como después de cocinar, todo depende de la receta de su plato.
Es necesario
Cuchillo afilado o tijeras de cocina, tabla de cortar
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los camarones con agua corriente fría.
Paso 2
Es necesario pelar los camarones de la cabeza. Córtale la cabeza con un cuchillo afilado o sácala con los dedos.
Paso 3
Con un cuchillo afilado o unas tijeras especiales, corte la cáscara a lo largo del doblez exterior a lo largo. Retire los camarones con cuidado sin triturar ni estropear la apariencia.
Paso 4
Haz una pequeña incisión en el medio del camarón y retira la vena con un cuchillo, recogiéndola con la punta.
Paso 5
Enjuague nuevamente los camarones pelados con agua corriente.
