La ensalada Obzhorka es un plato muy popular y favorito de muchos, ya que es una de las ensaladas más deliciosas que se pueden preparar rápidamente. Existen muchas variaciones de su preparación.
Es necesario
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- Filete de pollo - 400 g
- Hongos con miel (en escabeche) - 300 g
- Pimienta búlgara - 2 piezas
- Piña (enlatada) - 350 g
- Parmesano - 100 g
- Pasas - 50 g
- Nueces - 30 g
- Mayonesa
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de pollo previamente descongelado en el refrigerador, y luego hervir en agua con sal.
Escurre el caldo, deja enfriar y luego córtalo en cubos medianos.
Paso 2
Pelar y cortar el pimiento morrón en cubos grandes.
Escurre el almíbar y corta las piñas enlatadas (también en cubos grandes).
Paso 3
Retirar los champiñones y ordenarlos por tamaño.
Los cortes grandes y los pequeños se dejan intactos.
Separe las pasas, quitando las colas y los palitos, y enjuague bien.
Pasar y picar las nueces.
Paso 4
Rallar el queso en un rallador mediano.
Se cree que usar una combinación de varios tipos de queso agrega especias al plato.
Paso 5
Mezclar bien todos los ingredientes.
Sazone la ensalada con mayonesa ligera.
Adorne con pimiento morrón y hierbas frescas.
