El calabacín es un producto muy sabroso con una textura delicada y un sabor ligeramente dulce. Y también contienen muchas vitaminas y minerales útiles, que se conservan mejor si hornea calabacines en el horno. Tal plato se prepara rápidamente y es adecuado incluso para aquellos que están a dieta.
Es necesario
- - calabacín - 4 piezas,
- - filete de pollo hervido - 300 g,
- - cebolla - 1 pieza,
- - zanahorias - 1 pieza,
- - perejil - 1 manojo,
- - aceite de girasol - 2 cucharadas. cucharas
- - crema agria - 250 g,
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Elija 4 calabacines pequeños. Deben ser iguales, de lo contrario, al cocinar, algunos resultarán más suaves, mientras que otros, más duros, y el plato se estropeará. Lávelos bien y séquelos con palmaditas por todos lados. Luego corte a lo largo en dos mitades iguales.
Paso 2
Precaliente el horno a 180 grados. Hasta que alcance la temperatura deseada, retira la pulpa del calabacín con una cucharadita. Esto debe hacerse con cuidado para no dañar la piel. Deberías conseguir algún tipo de barcos.
Paso 3
Cepille los calabacines con un poco de aceite de girasol; deben estar ligeramente grasosos. Luego colóquelos en una bandeja para hornear o en un plato ignífugo, con la piel hacia arriba. Hornea el calabacín en el horno durante 15 minutos.
Paso 4
Mientras se hornea el calabacín, prepara el relleno. Sofreír cebollas y zanahorias finamente picadas en aceite de girasol, luego agregarles pulpa de calabacín finamente picada, sal y cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos.
Paso 5
Muela el filete de pollo precocido en una picadora de carne o licuadora y agréguelo al relleno de la sartén. Mezclar todo bien, espolvorear con perejil y retirar del fuego.
Paso 6
Saca los calabacines del horno y dales la vuelta, con la piel hacia abajo. Condimentar con sal, agregar el relleno y volver a meter al horno. Debes cocinar el calabacín durante 10 minutos.
Paso 7
Pasado este tiempo, cepíllalos con mucha crema agria. Luego hornee el calabacín durante otros 5-7 minutos. A continuación, retire las verduras del horno, colóquelas en una fuente para servir y espolvoree con abundante perejil finamente picado.
