El pastel de hígado es un manjar delicioso que a las amas de casa les encanta preparar tanto para una cena familiar acogedora como para los invitados que sin duda deben sorprenderse con sus propias delicias culinarias. Pero los gourmets aprecian no solo el sabor, sino también el atractivo de la apariencia, ¡así que querrás que el plato “se pregunte por sí mismo” en el plato! Para hacer esto, existen varios métodos que le permiten cambiar drásticamente el aspecto de un plato ya terminado. ¿Cómo se puede decorar eficazmente nuestro pastel de hígado?
Es necesario
- - verdes;
- - pepinos;
- - Tomates;
- - rábano
- - maoines.
Instrucciones
Paso 1
El pastel de hígado es un plato de bocadillos, por lo tanto, debe decorarlo con ingredientes salados. La primera forma de decorar es con una variedad de verduras y hierbas. Para ello, tome unos pepinos y tomates, rábanos, perejil verde y eneldo. Tenga en cuenta que todas las verduras deben ser pequeñas para crear una decoración realmente linda.
Paso 2
Primero necesitas lavar verduras y hierbas. Luego, pique finamente las verduras y corte todas las verduras en aros. Ahora comience a poner verduras en el pastel de hígado en la siguiente secuencia: coloque aros de pepinos y tomates en el medio del pastel, e incluso aros de rábano alrededor de los bordes. Espolvorea muchas hierbas encima, también puedes decorar el pastel con hierbas a los lados. Sin embargo, antes de decorar el bizcocho por los lados, no olvides alinear los bordes con un cuchillo y engrasar el bizcocho con mayonesa. Después del proceso de decoración, su pastel debe reposar durante unos minutos.
Paso 3
Por supuesto, esta no es la única forma de decorar un pastel de hígado. Esto se puede hacer utilizando elementos más complejos. Por ejemplo, un pastel espolvoreado previamente con hierbas se puede decorar con rosas hechas de los mismos anillos de pepino. Estas "flores" se pueden alternar con flores cortadas de la clara de huevo.
Paso 4
El pastel de hígado también puede rayarse. Pincelamos con mayonesa y espolvoreamos con queso duro y virutas de yema de huevo formando franjas longitudinales. Se pueden utilizar productos similares para "dibujar" otras formas, como círculos.
Paso 5
Cuando se trata de decoración culinaria, su imaginación es la más útil. Entonces, para la recepción de los invitados, un pastel de hígado puede parecer un cono. Solo necesita hornear panqueques de hígado de diferentes diámetros y doblarlos en forma de cono, que luego también debe espolvorear con hierbas. Y si sabes manejar una jeringa de pastelería, entonces es más fácil que nunca dibujar algo en la torta de hígado con mayonesa.
