Una hermosa mesa no solo puede enfatizar la solemnidad del momento en un día festivo, sino que también te ayudará a animarte incluso en un día normal. Servilletas, cubiertos pulidos, vidrio brillante: todo esto, por supuesto, ayudará a crear un ambiente especial, pero la decoración principal de la mesa serán los platos. El pavo jugoso con corteza dorada y carne aromática es la reina de cualquier mesa. Pero, ¿cómo decorar el pavo para que el plato se vea aún más atractivo y apetitoso?
Instrucciones
Paso 1
Por lo general, cada receta contiene instrucciones sobre cómo servir el plato terminado y cómo decorarlo. Si la receta no contiene tales recomendaciones, debe cumplir con las reglas generales para el diseño de platos de carne. La forma en que se decora un plato terminado siempre dependerá de la forma en que se prepare.
Paso 2
No ponga el pavo terminado sobre hojas de lechuga si se sirve con salsa según la receta. Las hojas de lechuga se desvanecerán rápidamente de la salsa, se oscurecerán y se verán extremadamente poco atractivas.
Paso 3
También conviene recordar que no se debe utilizar decoraciones de esos colores que no se encuentran en la naturaleza para decorar pavos (y otros platos). Los científicos han demostrado que todo tipo de tonos no naturales (rosa neón, verde radiactivo, azul, etc.) no contribuyen en absoluto al apetito. Como dicen, vivo, vivo.
Paso 4
Las verduras frescas y las decoraciones hechas con ellas son excelentes para la carne al horno. Una apuesta segura para decorar un pájaro son los cítricos. El pájaro siempre estará en armonía con ellos en el plato.
Paso 5
Los huesos de la pierna de pavo se pueden decorar con linternas de papel. Están cortados de servilletas y permiten no solo embellecer el plato, sino que también permiten no ensuciarse las manos a la hora de comer.
Paso 6
Las ramitas de vegetación y las pequeñas hojas de lechuga (no se alinean en el fondo del plato, pero solo se usan pequeñas hojas esponjosas) son casi una decoración universal.
Paso 7
También puedes decorar el plato con hierbas picadas, pero debes tener en cuenta las características de sabor del pavo. Si bien el perejil y el eneldo en ciertas recetas se pueden combinar con su sabor, las cebollas verdes picadas pueden matar todo el aroma del ave.
Paso 8
Si la receta del pavo es dulce o agridulce, entonces las manzanas frescas o al horno, las rodajas de limón o naranja son muy adecuadas para la decoración. También es posible decorar con rodajas o rodajas de piña.
Paso 9
Las salsas son una excelente decoración y un complemento para un plato de pavo. Pero antes de verter la salsa sobre el ave, es mejor volver a leer cuidadosamente la receta. Es probable que la salsa de un plato en particular se sirva por separado.
Paso 10
También hay muchas recomendaciones sobre cómo preparar decoraciones comestibles en forma de manzanilla, rosas y racimos de uvas. Tales joyas siempre se ven muy lindas y originales.
