Toda la familia del salmón pertenece al pescado rojo: salmón chum, trucha, salmón, salmón, salmón rojo y otros. Cocido según diferentes recetas, este pescado puede ser tanto un plato independiente como un excelente snack. Lo principal en este caso es no solo cocinarlo deliciosamente, sino también servirlo maravillosamente.
Es necesario
- - lámina;
- - Hojas de lechuga;
- - perejil;
- - queso fundido;
- - Caviar rojo;
- - cebollas verdes;
- - aceitunas.
Instrucciones
Paso 1
Antes de colocar pescado rojo al horno o frito en un plato, decore con lechuga y coloque el pescado encima. Si lo desea, también puede espolvorearlo con perejil picado grueso, y las fragantes papas hervidas se verán hermosas al lado. Para comodidad de los invitados, no ponga el pescado en una sola pieza. Mejor dividirlo en dos mitades y ponerlos en un plato uno tras otro.
Paso 2
Cortar el pescado salado en rodajas finas y largas y enrollarlas hasta formar un cogollo. Colóquelos con cuidado en un plato forrado con hojas de lechuga, y ponga una aceituna o una aceituna dentro de la rosa.
Paso 3
Haz rollitos de pescado. Sobre una capa fina y larga de pescado rojo salado, aplique suavemente queso Philadelphia, media cucharadita de caviar rojo o negro o un aceite de oliva. Esto le dará al plato un sabor y contraste especiales. Envuelva todo en un rollo y átelo suavemente con una pluma de cebolleta. Luego colócalos en un plato blanco, decora con rodajas de limón por los bordes y sírvelos.
Paso 4
Disponer en forma de flor. Cubre un plato con hojas de lechuga, y encima coloca capas de pescado salado para que todos los extremos de los trozos se junten en el centro del plato. Si hay mucho pescado y el plato es grande, coloque otra capa encima. Decore el medio con rodajas de limón, también dispuestas en forma de flor, cuyo centro se puede decorar con varias ramitas de perejil o una aceituna.
Paso 5
Prepara bocadillos. Unte un poco de mantequilla sobre un trozo fino de hogaza, ponga encima un trozo de pescado salado y decore con una ramita de perejil.
Paso 6
Envuelva el pescado rojo en pan de pita. Unte una capa de pan de pita con queso derretido, espolvoree con perejil finamente picado y ponga una capa fina de pescado salado picado encima. Enrolle el pan de pita en un rollo lo más apretado posible, envuélvalo con film transparente y déjelo en el refrigerador durante varias horas. Retirar y cortar en trozos pequeños antes de servir. También se pueden colocar en un plato forrado con hojas de lechuga.
