Mucha gente ama la cocina japonesa. Es difícil no probar ni siquiera uno de sus platos. Pero los más populares entre otros son los rollos y el sushi. Hay cientos de opciones para su preparación, y consideraremos solo una: rollos con arroz por fuera.
Es necesario
- vinagre de arroz;
- palta;
- arroz para sushi;
- salmón;
- pepino fresco
- azucar oscuro
- nori.
Instrucciones
Paso 1
Dado que el proceso de elaboración del arroz es bastante sencillo, no entremos en él. Paralelamente, comience a preparar el aderezo. Para hacer esto, combine dos partes de azúcar morena, vinagre de arroz y agua. Cuando la mezcla hierva, vierta un chorrito sobre el arroz. Luego mezcle todo bien.
Paso 2
Ahora comencemos a procesar filetes de salmón. Separa la piel y corta en tiras medianas. Es mejor seleccionar pescado fresco, el rojo es muy bueno para panecillos y sushi.
Paso 3
Procesamiento de pepino. Puedes quitarles la piel antes de cortarlas en tiras medianas o dejarlas como están.
Paso 4
A continuación, debes preparar el aguacate. Corta la fruta en dos. Quite las semillas y la cáscara. Corta el aguacate pelado en tiras medianas habituales. Si todas las partes se cortan simétricamente, los rollos se verán atractivos.
Paso 5
Cuando todos los componentes de los rollos estén listos, es hora de envolverlos correctamente. Coloque la hoja de nori sobre una estera de bambú especial. Coloque un recipiente lleno de agua tibia al lado. Se necesita agua para mojar las manos. Después de mojarte las manos, toma un trozo de arroz y extiéndelo sobre una hoja de nori en una capa de dos centímetros, extendiéndolo uniformemente por toda la superficie.
Paso 6
Después de llenar toda la hoja con arroz, déle la vuelta con cuidado. Coloque el salmón, el pepino y el aguacate en el medio. Gire el rollo de manera estándar, formando gradualmente los notorios rollos hacia afuera. Humedece un cuchillo y corta la salchicha resultante en trozos.
