La mesa festiva requiere un entorno especial. Se cubre con un mantel limpio planchado, curiosamente se doblan las servilletas y se monitorean los instrumentos. ¡Pero qué mesa sin platos decorados! Todo depende de la habilidad y habilidad de la anfitriona. Entonces los invitados podrán apreciar no solo el sabor, sino también obtener un placer estético de la comida cocinada. Los aperitivos, ensaladas y platos principales deben servirse en platos bonitos y lucir elegantes. Pero trata de no sobrecargar la mesa con decoraciones. Todo debe ser con moderación.
Es necesario
- - Tomates;
- - naranjas;
- - limones;
- - queso duro;
- - queso fundido en rodajas;
- - zanahoria;
- - cortes de carne y pescado;
- - Hierbas frescas;
- - semillas de granada;
- - huevos;
- - aceitunas.
Instrucciones
Paso 1
Haz originales bandejas para servir ensaladas.
Elija tomates maduros y bonitos. Lávalas y córtalas por la mitad. Si lo intenta un poco, la incisión se puede hacer con dientes. Clave la punta de un cuchillo estrecho en el centro de un tomate entero, haciendo esquinas, luego separe las piezas. Raspa la pulpa con una cucharadita. Lo necesitarás para un poco de salsa. Y llena las tazas de tomate con ensalada.
Paso 2
Haz un recipiente para tu ensalada de naranja. Al igual que los tomates, corte las naranjas por la mitad y rellénelas. El ligero aroma cítrico combina muy bien con ensaladas de mariscos.
Paso 3
Rallar el queso duro en un rallador fino. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear o un tapete de silicona. Extienda el queso triturado sobre los panqueques y coloque la bandeja para hornear en el horno caliente durante un par de minutos. En la mesa, voltee los vasos de acuerdo con la cantidad de panqueques. El queso en el horno debe derretirse en una sola masa.
Paso 4
Saca la bandeja para hornear. Tome un panqueque de queso por el borde y colóquelo en un vaso. Use una espátula o las manos para dar forma. Debería tener una tartaleta de queso con bordes delicados. Rellénala con cualquier ensalada y sírvela.
Paso 5
Enrolle rodajas finas de queso procesado en pequeños rollos. Si coloca un trozo largo y estrecho de zanahorias hervidas dentro, puede decorar cualquier plato con esa flor. Y después de llenar la bolsa con ensalada de queso, sírvala como aperitivo aparte.
Paso 6
Diseñe creativamente sus platos en rodajas.
Corte los productos cárnicos (salchicha ahumada, jamón, picar) en rodajas finas. Coloque las hojas de lechuga lavadas en un plato plano, airee los trozos de carne sobre ellas. Adorne con tiras largas enrolladas de tocino y hojas de albahaca morada.
Paso 7
Enrolle las rodajas de pescado rojo en forma de rosas y colóquelas en un plato. Extienda el limón y las hierbas en rodajas finas alrededor del pescado.
Paso 8
Adorne la parte superior de las ensaladas que se sirven en las ensaladeras.
Hervir los huevos. Déjalos enfriar y límpialos. Puede cortar pequeñas margaritas de la proteína y espolvorear la ensalada con yema encima. Solo hazlo justo antes de servir para evitar que la yema se enrolle.
Paso 9
Corta diferentes formas de zanahorias crudas. Pueden ser hojas con bordes irregulares, rodajas finas y redondas, cintas a lo largo de toda la zanahoria. Enrolle varias cintas en un lazo, extienda las verduras alrededor. Una presentación tan solemne decorará cualquier mesa.
Paso 10
Espolvoree la parte superior de la ensalada con semillas de granada o aceitunas negras cortadas por la mitad.
