Cualquier plato se convertirá en una verdadera obra de arte culinario si está bellamente decorado. Puede decorar platos navideños con verduras, hierbas, cubitos de gelatina, frutas. Para ello, basta con dar rienda suelta a la imaginación y hacer un pequeño esfuerzo.
Instrucciones
Paso 1
Decora el pescado hervido con rodajas finas de limón, estrellas y rombos cortados en zanahoria y ramitas de perejil. Vierta el pescado decorado con gelatina, enfríe. Al servir el pescado en gelatina en la mesa, córtelo con un cuchillo corrugado.
Paso 2
Adorne los embutidos con rosas de tomates, pimientos rojos, zanahorias. Adorne con lechuga, aros de cebolla morada y ramitas de perejil.
Paso 3
Corta el guiso frío en trozos. Vierta la gelatina hecha con caldo de carne en una bandeja o bandeja para hornear esmaltada profunda. Cuando la gelatina se endurezca, coloque los trozos de carne en una sola capa. Decora la carne con figuritas de zanahoria hervida, rodajas de huevo, aceitunas, trozos de camarón y vierte sobre la gelatina restante.
Paso 4
Coloque el pollo frito en un plato hondo, ponga papillotes en las piernas, dore con rodajas de manzana, gajos de limón, uvas. Adorne con perejil, eneldo, lechuga.
Paso 5
Coloque los pimientos rellenos, cinco a la vez, en una fuente con forma de flor, coloque una hoja de lechuga entre los pimientos y coloque un tomate o una rosa de pimiento rojo en el centro.
Paso 6
Coloque el pato o ganso asado en un plato ovalado y coloque mitades de manzanas alrededor del ave. Coloca trozos de verduras en tres o cuatro brochetas y coloca las brochetas en la zona de la cola, de forma que los rayos de las brochetas salgan en abanico. Decora el cuello del pájaro con una roseta de papel, pon papillotes en las patas.
Paso 7
Cortar el filete frito en porciones a lo ancho del grano y colocar en el centro del plato en forma de lomo entero. Adorne los filetes con patatas fritas, tomates al horno y pimientos morrones. Coloque flores de rábano picante en rodajas alrededor de los bordes del plato y decore con ramitas de perejil.
