¿Has notado que el vino no se vende en envases de plástico? Que no hay botellas marrones, solo blancas y verdes … todo esto no es sin razón: el vino se embotella solo en contenedores estrictamente definidos.
Se utiliza una variedad de recipientes para embotellar vino. En el mundo, las botellas de vidrio de medio litro, litro y otras de hasta 5 litros son las más utilizadas, porque estos contenedores son los más prácticos y convenientes de usar. Los grandes fabricantes utilizan envases principalmente de vidrio verde, con menos frecuencia de color marrón, las botellas de vidrio claro se usan solo para vinos blancos. La forma de las botellas tiene un significado más estético que de sabor y depende únicamente de la imaginación del fabricante.
Una jarra es el recipiente más adecuado para servir directamente. El vino en una jarra de plata decorará perfectamente la mesa festiva. La bebida del arte solo se vuelve más saludable, saturada de iones de plata. Pero recuerde que no puede guardar vino en una jarra de plata durante mucho tiempo. De lo contrario, este "filtro" de plata privará al vino de sus propiedades beneficiosas.
La tradición de verter vino en un decantador se ha transmitido durante varios siglos, desde que el vidrio comenzó a extenderse por Europa. El propósito de verter vino en recipientes es liberarlo de sedimentos y saturación adicional con aire.
Sin duda, los mejores recipientes para los vinos son las barricas de roble o los recipientes de acero inoxidable. Los platos esmaltados se utilizan con menos frecuencia. Es inaceptable utilizar recipientes de cobre y otros metales, porque cuando interactúa químicamente con el metal, el vino se vuelve negro. Se pueden usar utensilios de aluminio para servir vino.
La regla principal del vino es que cuanto menor es el volumen del recipiente, más rápido madura y envejece el vino
Pero no importa en qué recipiente esté su vino, perderá su aroma y sabor únicos sin un almacenamiento adecuado. La temperatura ideal de conservación de los vinos es de 15 ° C. Los barriles grandes de madera se almacenan solo en sótanos secos, libres de olores y limpios.
