A veces existe el deseo de renunciar a los productos de harina en favor de alimentos saludables y saludables. Pero, no importa cuánto lo intente, no es tan fácil deshacerse del hábito de comer panecillos y galletas. Por lo tanto, al hornear, puede recurrir a una opción moderada de rechazar los alimentos con almidón, reemplazando la harina común de trigo con harina de semillas de amaranto.
El amaranto ha sido conocido por sus propiedades curativas desde la antigua Rusia, aunque América del Sur es su tierra natal.
Se utiliza para hacer harina, para hornear, como aditivo para platos y como fuente adicional de vitaminas al tomar bebidas.
Al crear la harina, la semilla de amaranto se muele entera, lo que le permite conservar todas las propiedades beneficiosas de esta planta. Gracias a esto, la harina de amaranto contiene todo el complejo de nutrientes que originalmente se encontraban en las semillas, lo que aporta grandes beneficios al organismo.
La harina de amaranto es perfecta para la comida dietética y la cocina vegetariana. Además de todo lo anterior, es un excelente remedio para la prevención de muchas enfermedades.
Para que se debe utilizar la harina de amaranto
1. La harina contiene una proteína de fácil digestión, que es muy importante para los humanos. Los alimentos hechos con harina pueden proporcionar al cuerpo un requerimiento diario de proteínas.
2. La lisina es un componente integral del amaranto, que es responsable de mejorar la inmunidad. El colágeno se produce con la ayuda de lisina, que es responsable de una piel de aspecto joven y saludable.
3. El calcio, que en la harina contiene el doble que en la leche de vaca, se absorbe fácilmente, también gracias a la lisina.
4. Fibra compleja que no es digerida por el organismo. Esos. La harina de amaranto puede ser ingerida de forma segura por quienes siguen las dietas. Con su ayuda, no solo puede perder kilos de más, sino también limpiar los intestinos de toxinas y toxinas. Además, la fibra compleja ayuda a normalizar las heces.
5. La vitamina B tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y la función cerebral.
6. La vitamina D interviene en la formación del tejido óseo, razón por la cual se debe agregar harina de amaranto al menú infantil.
7. Triptófano: esencial para la producción de serotonina e insulina. Por tanto, esta harina es apta para todas las personas que padecen diabetes.
Lo más importante e importante para las personas intolerantes al gluten es que la harina de amaranto no contiene gluten.
La harina de amaranto puede considerarse legítimamente un producto mágico y curativo. Comerlo a diario ayudará a ordenar todo el cuerpo y fortalecerá el sistema inmunológico.
