Las chuletas suecas son chuletas de carne magra con una inusual adición de cebollas fritas y remolacha hervida. Son jugosos y deliciosos. Para cocinar, la carne de cerdo picada a la mitad con carne de res es excelente.
Es necesario
- - 300 gramos de carne picada;
- - 100 gramos de remolacha hervida;
- - aceite vegetal;
- - 100 gramos de cebollas;
- - 1 huevo;
- - 3 cucharadas. migas de pan;
- - pimienta y sal.
Instrucciones
Paso 1
Coge la cebolla, pélala y córtala lo más pequeña posible, sofríe la cebolla en aceite vegetal calentado en una sartén hasta que se dore. Esto puede tardar de 3 a 5 minutos.
Paso 2
Tome las remolachas, lávelas, colóquelas en una olla con agua y cocine durante unos 50-60 minutos.
Paso 3
Enfríe las remolachas, pélelas, es muy fácil de hacer. Rallar la verdura en un rallador fino.
Paso 4
Tome carne picada, agregue remolacha rallada, pan rallado, 2/3 cebollas fritas y un huevo crudo. Sazone con pimienta y sal al gusto.
Paso 5
Mezcle bien la carne picada con las manos, forme chuletas pequeñas, debe haber alrededor de 8 de ellas.
Paso 6
Calentar aceite vegetal en una sartén, agregar las chuletas, freír primero por un lado, luego voltear y freír por el otro, luego cerrar la tapa y freír durante unos 10 minutos hasta que estén completamente cocidas a fuego lento.
Paso 7
Espolvorea las cebollas fritas encima de las chuletas como decoración antes de servir.
