Hoy en día, el tallado de frutas es una de las formas más populares de convertir un postre de frutas en una decoración hermosa y original de la mesa festiva. Es bastante fácil dominar este tipo de arte culinario, si tienes imaginación, paciencia y un cuchillo afilado.
Tallado de naranja
Para cortar un candelabro fragante de una naranja, necesita una naranja, un cuchillo normal o especial, una vela, un vaso y un clavo seco. En primer lugar, debe decidir el patrón; por ejemplo, puede elegir triángulos, círculos, semicírculos o zigzags. Luego debes colocar la naranja en un vaso y plantar un clavo en un círculo, colocándolo en el lugar donde el vaso y la naranja se tocan. Para darle a la naranja la apariencia de un candelabro, debe cortar con cuidado su parte superior para que coincida con el diámetro de la futura vela. Si lo desea, puede agregar más patrones de claveles, después de lo cual se instala una vela en el candelabro y está lista para usar.
Un candelabro naranja no solo es una decoración creativa, sino también un maravilloso aroma natural para una habitación.
Además, con la ayuda de tallar una naranja, puede hacer una sonrisa divertida; para esto, debe marcar la cáscara de naranja con un cuchillo o rotulador, dibujando una cara con trazos finos. Luego, el "dibujo" debe cortarse más profundamente, teniendo cuidado de no tocar la capa blanca debajo de la piel y retire con cuidado las partes cortadas. La naranja debe tener ojos y una boca risueña; si lo desea, puede recortar cualquier otra cara con la misma tecnología de tallado.
Talla de manzana
Para cortar las hojas de una manzana, debe separar una pieza delgada de la fruta y darle la forma de un óvalo con extremos ligeramente afilados. En un lado de la hoja del futuro, se recortan pequeñas depresiones en forma de almendra, que se reflejan en el interior de la misma. Para que la decoración sea realista, debes cortar con cuidado el borde exterior de la hoja con un cuchillo. Puede cortar un número ilimitado de hojas para crear una composición.
Si es inconveniente usar un cuchillo al crear tallado, puede reemplazarlo con un pelador pequeño y afilado.
Para crear una flor de manzana, necesita media manzana roja (con una raíz), una tabla de cortar, un cuchillo afilado con una hoja estrecha y un limón. Se cortan siete pequeñas gotas alrededor de la fruta y se retiran de la manzana. Luego, se cortan gotas más pequeñas en ellos y se desplazan a lo largo de su eje para obtener una apariencia de doble pétalo, en el que se ve el lado interno del corte. Los pétalos resultantes se vuelven a colocar sobre la manzana, habiendo untado los puntos de corte con jugo de limón recién exprimido antes de eso, lo que evitará que la decoración se oscurezca rápidamente. La flor terminada se coloca en un plato con postre y se sirve en la mesa.
