Las alitas de pollo al horno, a la parrilla o a la parrilla, son un verdadero placer para aquellos a los que les gusta roer huesos. Marine las alitas con anticipación, en un picnic, colóquelas rápidamente en la rejilla y déjelas freír. Para cuando ensarte las brochetas, las alas estarán listas.
Es necesario
-
- alitas de pollo;
- cebolla;
- limón;
- mayonesa;
- salsa de tomate;
- pasta de tomate;
- salsa de soja;
- cariño;
- pimientos picantes;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Prepare las alitas de pollo para marinar. Lávalas con agua fría. Corta las puntas de las alas. No hay carne, se queman rápidamente y pueden arruinar el aspecto del plato.
Paso 2
Examine las alitas de pollo desde todos los ángulos. Pueden quedar plumas en ellos. Sáquelos para no tener que sacar los tubos de plumas de los alimentos cocidos más tarde.
Paso 3
Prepara un adobo según una de las recetas. Intente marinar las alas con anticipación para que puedan reposar en el refrigerador durante la noche.
Paso 4
Adobo de cebolla. Pela unas cuantas cebollas. Corta las cebollas en aros finos. Sepárelos inmediatamente y colóquelos sobre el fondo del bol. Sazonar con sal al gusto. Divide el limón por la mitad. Exprime el jugo de medio limón directamente sobre la cebolla. Revuelva la cebolla con la mano, triture un poco para mezclar los jugos.
Paso 5
Adobo de miel y soja. Caliente un poco de miel en una cacerola hasta que esté completamente líquida. Retirar del fuego y agregar la salsa de soja. Toma los ingredientes para la marinada a ojo. Si te gusta más dulce, agrega más miel. Retire las semillas de la vaina de pimiento rojo picante. Pica la pulpa del pimiento y agrega la marinada.
Paso 6
Adobo de ketchup con mayonesa. Mezcle la misma cantidad de mayonesa y salsa de tomate en un tazón. Agregue condimento de lúpulo-suneli si lo desea.
Paso 7
Adobo de pasta de tomate. Diluya ligeramente una buena pasta de tomate espesa con agua para hacerla cremosa. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Coloque las alitas de pollo en una bolsa de plástico hermética. La bolsa debe ser buena o las alas pueden perforarla. Vierta la marinada. Exprima el exceso de aire y ate la bolsa con un nudo apretado.
Paso 9
Coloque la bolsa de alitas en un tazón ancho. Remueve el contenido de la bolsa con las manos, hazlo con cuidado para que el plástico no se rompa.
Paso 10
Coloca las alitas para marinar en un lugar fresco.
