El abadejo es un pescado delicioso, tierno y saludable que debe consumirse al menos una vez a la semana. Mucha gente opina que este pescado merece su lugar en su mesa. Incluso un plato como el abadejo frito se puede preparar de una manera interesante e inusual, sorprendiendo a todos en casa con un plato delicioso.
Es necesario
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- Pollock
- sal
- harina
- condimentos
- cebolla
- zanahoria
- huevo
- mayonesa
- aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Descongele el pescado antes de cocinarlo. Después de eso, limpie desde el interior, corte las aletas y enjuague bien con agua corriente. Si el pescado es grande, vale la pena cortarlo en porciones.
Paso 2
Rompe un huevo en un bol y bate bien. Vierta la harina en un plato, agregue sal y especias de pescado.
Paso 3
Vierta aceite de girasol en una sartén y prenda fuego. Sumerja cada trozo de pescado primero en un huevo, luego en harina y póngalo en una sartén caliente. Freír el pescado hasta que esté dorado.
Paso 4
Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. Freír en una sartén aparte con la adición de aceite de girasol.
Paso 5
Cuando el pescado esté casi frito, coloque encima las cebollas y zanahorias fritas. Engrasar un poco con mayonesa y cerrar la tapa hasta que estén tiernas. Puedes agregar un poco de agua.
Paso 6
Pon el pescado terminado en un plato. Sirva con puré de papas y verduras frescas. ¡BUEN PROVECHO!
