El pescado de mar al horno es uno de los platos calientes más fáciles de preparar. Además, también es muy útil. Contiene una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas necesarios para el ser humano. El abadejo al horno con queso y cebolla es perfecto como plato independiente.
Es necesario
- Pollock, canales 6-8 uds.
- Queso crema duro 200 g
- Cebolla 2 cabezas
- Mayonesa de aceitunas - al gusto
- Sal al gusto
- Verdes al gusto
- Aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
El abadejo de Alaska se vende solo congelado. Por lo tanto, comenzamos a cocinar descongelando el pescado. Debe descongelarse solo de forma natural. En un frigorífico.
Paso 2
Después de descongelar el pescado, enjuáguelo bien con agua corriente fría.
Si compraste el pescado entero, debes cortarle la cabeza y la cola.
Paso 3
Espolvorear el pescado con sal y dejar actuar durante 10-15 minutos.
Paso 4
En este momento, tamice la harina. Corta la cebolla en aros lo suficientemente gruesos y ralla el queso en un rallador grueso o mediano.
Paso 5
Forramos la bandeja de horno con papel de aluminio para que se ensucie menos y sea más fácil lavarla. Lubrique la lámina con aceite vegetal.
Paso 6
Retire el exceso de sal del pescado, espolvoree con harina y colóquelo en una bandeja para hornear. Cuanto más apretados encajen los cadáveres, mejor.
Paso 7
Ponemos el moño. Espolvorea con queso encima. Espolvorea con mayonesa. No debe verter mucha mayonesa sobre el pescado, si una parte del pescado resulta estar sin mayonesa, está bien. Se esparcirá durante la cocción. El pescado debe hornearse durante 30-40 minutos.
Paso 8
Después de hornear el abadejo, transfiéralo con cuidado a un plato y espolvoree con hierbas.
