Pollock es un pez único. No solo es sabroso, sino que casi no contiene huesos, por lo que a muchas amas de casa modernas les encanta.
Es necesario
- - filete de abadejo;
- - sal;
- - pimienta;
- - ajo seco molido;
- - jugo de limon;
- - 1 huevo de gallina;
- - harina;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Para cocinar el abadejo, primero debes pelarlo y cortarlo. Si no le gusta jugar con pescado durante mucho tiempo, puede comprar filetes de abadejo, que solo deben cortarse en rodajas de unos tres centímetros de grosor.
Paso 2
En un plato hondo, agregue pimienta negra, ajo seco, sal y mayonesa. Poner el pescado picado en un bol con la marinada y dejar en remojo durante media hora aproximadamente. Algunas amas de casa prefieren agregar jugo de limón o incluso rodajas de lima al adobo. Además, se puede agregar un huevo de gallina al cocinarlo.
Paso 3
Vierta la harina en un plato plano separado (puede reemplazarlo con pan rallado común). Sumerge cada trozo de pescado en él y fríelo en una sartén con aceite caliente. Para que el pescado no se queme y quede completamente frito, se debe cocinar a fuego medio con la tapa cerrada.
