Los camarones se consideran un plato exquisito por una razón. No necesitas jugar con ellos durante mucho tiempo, son deliciosos y pueden servir tanto como aperitivo como como plato principal. Para servir camarones en la mesa festiva, basta con freír una de las formas más sencillas.
Instrucciones
Calentar una sartén, verter aceite de oliva, mojar un par de dientes de ajo machacados y freír.
Mientras tanto, en un recipiente aparte, combine las hierbas picadas, el ajo, un par de cucharadas de aceite de oliva, el jugo de un limón, sal y pimienta.
Para entonces, el ajo en la sartén comenzará a dorarse, dando al aceite su sabor. Una vez que esté dorado, retira el ajo del aceite y coloca los camarones en la sartén. Si las fríe en varias pasadas, se cocinarán más uniformemente. Una porción solo debe cubrir el fondo de la sartén. Cuando el lado dorado se ponga rosado después de un minuto, voltee los camarones hacia el otro lado y extienda el aderezo de limón y ajo sobre ellos.
Espere un minuto más, revuelva la mezcla en la sartén nuevamente y lleve los camarones hasta que estén tiernos. Para hacer esto, necesitará otros 2 minutos como máximo. Tan pronto como todos los camarones se pongan rosados, apague el fuego debajo de la sartén. Un calentamiento adicional convertirá la carne de camarón en una goma dura. Puedes comer camarones tanto fríos como calientes. Asimismo, puedes asar camarones al horno o al grill.
