Lo bueno de esta receta única es que no necesita horno. En 10 minutos cocinarás un cheesecake, lo meterás en el frigorífico y al cabo de un tercio de hora podrás disfrutar de un delicado postre con un relleno blanco como la nieve.
Necesitará un mínimo de comida, habilidades y tiempo para crear un milagro culinario. Limítese a tomar:
Para la prueba:
- 380 galletas;
- 80 g de mantequilla;
Para rellenar:
- 480 g de requesón de cualquier contenido de grasa, pero no líquido (es posible 0%);
- 230 g de chocolate blanco;
- 90 g de nata, 33% de grasa;
- si lo desea, 200 g de bayas frescas.
Empiece por hacer la masa, solo toma 5 minutos. Derretir la mantequilla a fuego lento o al baño maría. En este momento, convierta las galletas en migas grandes. La forma más rápida de hacer esto es en una licuadora.
Vierta la mantequilla en las galletas, revuelva con una espátula. Vierta la masa en una sartén partida. Apisonarlo con un falso o aplastar. Coloque el recipiente en el refrigerador.
Romper el chocolate en gajos, ponerlo a liquidar al baño María. En este momento, opte por el requesón. Mientras que necesitamos la mitad de la norma de este producto. Vierta la crema. Batir la mezcla a baja velocidad para que los trozos no se esparzan por la cocina. Ahora agregue el resto de la cuajada y bata hasta que quede suave nuevamente.
Para entonces, el chocolate se había derretido. Viértelo en la crema cuajada, revuelva con una espátula. Este ingrediente ayudará a que el relleno se asiente rápidamente y le dará un sabor increíble.
Si lo desea, agregue bayas, es mejor tomar aquellas que tengan una cáscara natural, por ejemplo, grosellas negras, arándanos, arándanos. Revuelva el relleno y colóquelo sobre la corteza de galleta enfriada. Alise con un cuchillo ancho o una espátula de repostería, refrigere por 20 minutos.
Saca el molde, calienta sus lados con las manos por un minuto, luego será más fácil quitar la tarta de queso. Hazlo. Puede decorar su obra de arte culinario con hojas de menta, después de lo cual es el momento de probar el manjar que se derrite en la boca.
