El café preparado correctamente puede aliviar la somnolencia, la mala salud y el estado de ánimo, afecta la vitalidad y mejora el suministro de sangre al cerebro. Pero no todas las personas saben cómo preparar el café correctamente.
Es necesario
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- turco
- Agua pura
- Café
Instrucciones
Paso 1
La primera y, quizás, la regla más importante es que el café real debe ser lo suficientemente espeso, aromático y fuerte. El proceso comienza con el hecho de que debe preparar un turco, un recipiente en el que se prepara el café directamente.
Paso 2
Hierva agua en una tetera y enjuague al turco con ella. Esto eliminará el polvo y los depósitos acumulados. Deje que el turco se seque por un tiempo, luego agregue café molido. Para el café preparado, necesita un molido fino o fino.
Paso 3
En cuanto a la cantidad, existe una proporción tradicional: 2 cucharaditas por 150 mililitros de agua. Con base en esta "receta", puede preparar casi cualquier cantidad de café.
Paso 4
Calentar un turco vacío sobre el fuego durante unos segundos. Agregue café y vuelva a sostener el turco sobre el fuego. Este calentamiento extraerá la máxima cantidad de aceites esenciales. Ahora puedes verter agua fría en un chorro fino, remover el café con una cuchara y ponerlo a hervir.
Paso 5
El agua en un turco debe calentarse lentamente, por lo que el café se prepara a fuego lento. El grado de preparación de la bebida está determinado por la rapidez y la altura de la espuma del pavo. Una vez que llegue a los bordes del turk, debes retirar el café del fuego.
Paso 6
Se asignan 5 minutos para permitir que el café se enfríe un poco, después de lo cual se vierte en tazas.
Paso 7
Se recomienda enjuagar inmediatamente el pavo con agua fría para evitar que se cubra de cal y diversos depósitos, que estropeen aún más todo el aroma y sabor del café.
Paso 8
Hay otras formas más exóticas de hacer café. Se hierve en la arena, se le agrega alcohol, miel, sal, canela y cardamomo, chocolate amargo rallado. Alguien pone un huevo crudo en la bebida terminada, alguien gotea jugo de ajo. A partir de los nombres de las bebidas de café, café con leche, macchiato, demi-cream y café coretto, puede componer poemas. El método descrito es básico, uno de los más simples, pero también el más beneficioso para todos.
