En verano, cuando los puestos deleitan la vista con una variedad de verduras, solemos preparar ensaladas variadas. Hazlos aún más brillantes e interesantes con apósitos originales.
Aderezo de miel y mostaza
Uno de los aderezos más simples, sin embargo, ¡el sabor de cualquier ensalada mejora drásticamente! ¡Simplemente mezcle todos los ingredientes y listo!
- 2 cucharadas. mostaza de Dijon;
- un par de pizcas de sal;
- un par de pizcas de azúcar;
- 12 cucharadas. aceite vegetal;
- 4 cucharadas vinagre de vino blanco (puedes tomar sidra de manzana);
- miel al gusto.
Aderezo para ensalada de yogur
Recomiendo especialmente usarlo con papas al horno.
- 10 cucharadas. yogur natural;
- jugo de un limón;
- 1 cucharada. menta picada;
- 1 cucharada. perejil picado.
Además, esta salsa de yogur se puede utilizar para hacer un aderezo de queso para bistecs.
Ingredientes:
- 0,5 porciones de aderezo de yogur;
- 40-50 g de queso azul.
Simplemente frote finamente el queso y mézclelo con el yogur.
El siguiente tipo de aderezo también se elabora a base de yogur.
Salsa de "granja"
- 0,5 porciones de salsa de yogur;
- 50 ml de kéfir;
- 2-3 plumas de cebolleta.
Picar finamente la cebolla y mezclar con yogur y kéfir. ¡Esta salsa es ideal para verter sobre una mezcla de hojas de lechuga frescas y crujientes!
Gasolinera "Caesar"
¿Quién no ha oído hablar de esta gasolinera? Pero, a pesar de su popularidad, por alguna razón rara vez lo usamos en nuestro menú diario. ¡Arreglemos la situación, porque ella es tan maravillosa!
- 10 cucharadas. maonnaise (mejor casera);
- 4 cucharadas agua;
- 2 cucharadas. jugo de limon;
- 2 dientes de ajo rallados;
- 2 filetes de anchoa (picados);
- 150 g de queso parmesano finamente rallado.
¡También mezcle todos los ingredientes y sazone con una mezcla de hojas de lechuga y sus verduras favoritas! Además, con esta salsa, la ensalada de papas es ciertamente buena.
Es bueno servir aderezo "francés" con absolutamente cualquier plato de verduras: ¡enriquece perfectamente el sabor de cualquier producto!
- 2 cucharaditas Mostaza de Dijon;
- un par de pizcas de sal;
- un par de pizcas de azúcar;
- 12 cucharadas. aceite vegetal;
- 4 cucharadas vinagre de vino blanco.
Agregue 2 cucharaditas a los ingredientes anteriores. verduras secas de orégano y 4 dientes de ajo rallados, ¡y tendrás una salsa maravillosa para carne y tomates de la costa de Italia!
