El apio es una hierba aromática y picante que se utiliza mucho en la alimentación y la nutrición para mejorar la salud. Se considera que la forma más eficaz de consumir apio es el uso de su jugo recién exprimido como base de bebidas vitamínicas saludables.
Las bebidas de jugo de apio no solo saturan el cuerpo con vitaminas y minerales, sino que también promueven la pérdida de peso, fortalecen el sistema inmunológico, alivian la tensión y reducen los niveles de la hormona del estrés. Numerosas recetas de bebidas de apio te permiten combinarlo con productos lácteos, jugos de frutas y verduras para obtener cócteles originales y saludables.
Bebida vitamínica
Para la preparación de un cóctel de vitaminas, se pueden utilizar tanto apio de raíz como peciolado. El apio bien lavado y ligeramente seco se pica completamente con un exprimidor o licuadora, se exprime a través de una gasa; el jugo resultante servirá como base para una bebida utilizada para la deficiencia de vitaminas.
Para preparar una bebida vitamínica, debe agregar jugo de zanahoria, jugo de raíz de perejil y manzanas agridulces a un cuarto de taza de jugo de apio recién exprimido. Todos los ingredientes están bien mezclados, es recomendable tomar la bebida por la mañana y por la noche, media taza a la vez.
Si en lugar de jugo de perejil y manzanas, tomas 100 ml de jugo de pepino recién exprimido, mezclas todos los ingredientes y agregas un par de cubitos de hielo, obtendrás no solo una bebida saludable, sino también refrescante que lo hace más fácil de aguantar. el calor y el calor del verano.
Bebida adelgazante
Una bebida a base de apio y yogur desnatado ayudará a proporcionar al organismo una sensación de saciedad sin comer en exceso, lo energizará y lo enriquecerá con un complejo de vitaminas y minerales. Para su preparación, se tritura un manojo de apio tallado con una licuadora, se agrega un vaso de yogur natural a la papilla resultante y se mezcla bien. Se exprime el jugo de un limón o lima pequeño, se mezcla con medio vaso de agua hervida fría y se agrega a la mezcla de apio y yogur. Si lo desea, puede usar el limón entero; en este caso, debe molerlo con una licuadora junto con el apio. Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, se decora el borde del vaso con una rodaja de lima.
Bebida tónica
La receta de una bebida tónica de apio será útil en climas cálidos: el cóctel proporcionará el equilibrio de agua y electrolitos del cuerpo, saciará la sed y el hambre, y le dará vigor y energía.
La raíz de apio, que pesa alrededor de 500 g, se lava, se pela, se corta en rodajas pequeñas y se pica con tecnología de cocina para obtener su jugo. Se cortan 250-300 g de manzanas dulces en cuartos, se pelan y se espolvorean con limón para evitar que se doren, después de lo cual se exprime el jugo y se mezcla con el apio. A la mezcla resultante agregue 100 ml de jugo de tomate, media cucharadita de azúcar y una pizca de sal. Todas las capas de bebidas se revuelven y se sirven frías.
