Bien preparada, esta bebida se convertirá en la favorita de toda la familia. El verdadero cacao con leche se puede cocinar rápidamente por la mañana para el desayuno y por la noche se puede convertir en un delicioso postre con crema batida y especias.
Es necesario
- - cacao en polvo natural;
- - Leche;
- - azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Encuentra cualquier utensilio adecuado para hervir la leche. Vierta la cantidad requerida de cacao en polvo natural en el fondo (dos cucharadas por taza) y azúcar (opcional, dos a tres cucharaditas por taza). Mezclar bien estos ingredientes, tratar de romper todos los grumos con una cuchara.
Paso 2
Calienta la leche y agrégala al cacao para que solo cubra el polvo. Remueve esta masa y asegúrate de que no queden grumos. Batir la mezcla hasta que el cacao se disuelva por completo. Vierta el resto de la leche caliente y revuelva nuevamente con una cuchara.
Paso 3
Ahora hay que hervir el cacao con leche. Para ello, lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego y déjela hervir a fuego lento unos minutos más. Durante todo el proceso de cocción, revuelva el cacao con una cuchara hasta el fondo del recipiente. Esto evitará que se pegue y se apelmace.
Paso 4
Asegúrese de que la leche no "se escurra". Si mezcla bien el cacao durante el proceso de preparación, la bebida terminada resultará espesa y sabrosa.
Paso 5
Hay otra receta para esta bebida. Se vierte un poco de agua en el plato de cocción, debe cubrir completamente el fondo. Llevar a ebullición y agregar la leche al agua. En otro recipiente, combine el cacao y el azúcar.
Paso 6
Agregue un poco de agua al cacao y revuelva bien la mezcla. Haga esto hasta que se forme una masa espesa y homogénea. Mezcle la leche y el cacao. Para hacer esto, revolviendo constantemente, vierta la mezcla aromática en la leche. Hervir la masa resultante, reducir el fuego y dejar actuar unos tres minutos.
Paso 7
Hay recetas para crear una bebida de cacao más exótica. Puede agregar vainilla en la punta de un cuchillo a una taza con una bebida preparada. Para hacer el cacao con nata montada, vierte media taza de la bebida. Combine el azúcar glas y la crema, y luego agregue una cucharada de esta mezcla a una taza.
Paso 8
Durante la etapa de elaboración del cacao, donde se mezcla con leche, puede cambiar ligeramente la receta de la bebida. Agregue media cucharadita de manteca de cacao a una taza. ¡Esto hará que la bebida sea aún más sabrosa, pero más nutritiva! Para agregar especias al cacao, agregue un poco de pimienta rosa.
