El surtido de licores en las tiendas no siempre es lo suficientemente amplio, además, un licor de alta calidad no será barato. Por lo tanto, tiene sentido preparar un licor dulce usted mismo, por ejemplo, licor de fresa italiano; tal licor es una rareza en las tiendas e incluso en los bares.
Es necesario
- - 1 kg de fresas pequeñas;
- - 750 ml de vodka;
- - 1 limón.
Instrucciones
Paso 1
Retire la ralladura del limón, teniendo cuidado de no tocar la parte blanca de la fruta. Rallar la ralladura o cortar en trozos pequeños. Exprime el jugo de la pulpa de limón.
Paso 2
Corte cada fresa por la mitad, ponga las bayas en un tazón, agregue la ralladura de limón y el jugo allí. Mezclar todo junto, cubrir con papel de aluminio, poner en un lugar fresco (no en un refrigerador, mejor en una despensa o en un balcón).
Paso 3
La mezcla debe infundirse durante exactamente un día, luego verter vodka en ella, cubrir los platos y ponerla en la despensa por otro día.
Paso 4
Prepare recipientes en los que verterá la bebida terminada. Las botellas de vino o vodka servirán. Solo tenga en cuenta que deben cerrarse herméticamente.
Paso 5
Colar el líquido en otro recipiente con un colador. Remoja la pulpa sin colar para que salga todo el líquido. Cuele todo nuevamente a través de una gasa, mientras aprieta bien el pastel; el líquido debe salir lo más posible. Después de eso, el pastel se puede tirar.
Paso 6
Deje reposar el licor de fresa durante 20 minutos, luego embotelle. Después de un día, puedes degustar el licor de fresa italiano.
