Baileys es un licor dulce, aromático y de sabor cremoso, un verdadero placer que se suele servir al final de una comida. Baileys se considera una bebida alcohólica femenina y, por lo tanto, las mujeres apreciarán especialmente los bocadillos.
Baileys se refiere a las bebidas que se sirven al final de la cena como postre o con ella. Consiste en crema y whisky con ingredientes adicionales y tiene una concentración de alrededor del 17%. Por lo general, todos los licores se cuentan como digestivos; son excelentes para la digestión. Al mismo tiempo, Baileys, como cualquier licor, se considera bastante pesado, por lo que debe servirse con platos ligeros y aireados.
Aperitivos Baileys
Tradicionalmente, Baileys es completamente autosuficiente, es decir, no necesita un refrigerio adicional, ya es un postre y alcohol en un vaso. Para que no sea tan fuerte, a menudo se agrega hielo a la bebida, que disuelve y enfría Baileys, haciéndola más liviana y agradable. Para cocinar, se agregan algunos cubitos de hielo al vaso, luego se vierte licor sobre ellos. Tienes que dejarlo reposar un rato y luego beber. Una excelente opción de cóctel sería agregar un poco de esta bebida al café, luego actúa como una crema, y un agregado alcohólico, y azúcar. El sabor resulta muy rico y a la vez agradable, esta bebida es muy adecuada para el final de la cena, especialmente para personas que no están acostumbradas a pedir postres, pero les gusta darse un capricho con una taza de café.
Este licor va bien con helados, tiramisú o postres a base de nata montada y requesón esponjoso. El tiramisú es ideal en este sentido: la ligereza de estructura y el sabor del café combinan bien con el licor de crema irlandés. Para los amantes de los postres amargos, tal dúo puede parecer un poco azucarado, pero a los golosos les encantará. Los baileys también se pueden comer con chocolate, pero es mejor tomarlo sin aditivos. Si lo desea, pida croissants pequeños, un soufflé almibarado que se derrita en la boca o malvaviscos inflados. Las frutas serán una gran adición, pero no todas son aptas para licor. No mezcle frutas ácidas con la bebida, pero el plátano, la pera y la fresa resaltarán perfectamente su rico sabor, expresarán un noble aroma aterciopelado y suavizarán el exceso de dulzura. Las fresas con crema son especialmente buenas: este plato parece haber sido creado para acompañar a Baileys.
¿Con qué es mejor no usar Baileys?
Nunca mezcle esta bebida noble con jugos, bebidas ácidas y carbonatadas, naranjas, manzanas, limones. El licor contiene crema, de modo que después de combinarse con el ácido, se enrollan y se convierten en una masa repugnante, que solo se puede verter, pero no deleitar. Por cierto, lo mismo sucederá en su estómago si se apodera de Baileys con alimentos ácidos. Por lo tanto, después de un postre así, no se sorprenda de que su cuerpo reaccione con demasiada violencia a una bebida alcohólica exquisita.
