A todos nos encanta deleitarnos con una deliciosa salsa de pollo. La historia de nuestro país solo nos permite adivinar las diversas formas de preparar este plato increíble, sabroso y satisfactorio.
Es necesario
-
- gallina
- aceite vegetal
- cebolla
- zanahoria
- manteca
- harina
- mayonesa
Instrucciones
Paso 1
Para hacer salsa de pollo, compre una carcasa de pollo, si la compró congelada, descongele durante 3 horas, luego tome un tazón pequeño en el que le resulte conveniente lavarla. Después de eso, córtelo en trozos, después de quitarle la piel, córtelo en trozos pequeños.
Paso 2
Luego saca una sartén seca y colócala en la estufa, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva a fuego alto.
A continuación, poner los trozos de pollo en una sartén y freír durante 10-15 minutos a fuego alto. Toma una espátula de madera y dale la vuelta a las piezas.
Paso 3
Tome una zanahoria de tamaño mediano, lávela y pélela, luego ralle en un rallador grueso. A continuación, tomar una cebolla mediana, pelarla y picarla finamente. Luego toma un tomate grande y córtalo en cubos pequeños.
Paso 4
Caliente 50 gramos de mantequilla en una sartén, saltee las cebollas y las zanahorias durante 3-5 minutos a fuego medio. Luego agregue el tomate picado. Revuelva con una espátula de madera. Agregue dos cucharadas de harina, revolviendo vigorosamente, agregue gradualmente un vaso de agua fría limpia, tan pronto como hierva la mezcla, ponga el pollo frito sobre las verduras.
Paso 5
Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante media hora.
Sirva el plato resultante caliente y espolvoree con hierbas finamente picadas encima. ¡Ponga pan fresco en la mesa para que no tenga que lamerse los dedos! ¡Buen provecho!
