La carne y los productos cárnicos, como todos los productos, tienen su propia vida útil. Si la carne tiene un olor dulce, este olor se puede eliminar de diferentes maneras. Pero si el olor es más fuerte y más picante, entonces es mejor tirar esa carne, de lo contrario puedes envenenarte. A continuación se muestran ejemplos de control de olores.
Es necesario
- Carne;
- Mostaza;
- Jugo de granada;
- Vino tinto;
- Hierbas picantes para carne (tomillo, romero);
- Sal;
- Agua;
- Una solución débil de permanganato de potasio;
- Decocción de manzanilla;
- Azúcar;
- Sartén.
Instrucciones
Paso 1
Preparar un trozo de carne, untarlo con la mostaza preparada, colocar en una cacerola y dejar reposar durante dos horas. Enjuague con agua fría. Empiece a cocinar.
Paso 2
Coloque la carne en una cacerola y cubra con jugo de granada durante una hora. El jugo de la carne no se puede lavar, servirá como adobo para cocinar su plato.
Paso 3
Vierta el vino tinto sobre la carne, agregue el tomillo, el romero y déjelo reposar durante una hora. Dicha carne es adecuada para freír.
Paso 4
Haga una solución salina fuerte y sumerja la carne en ella durante dos horas. Enjuague con agua fría y todos los olores se destruyen.
Paso 5
Prepare una solución débil de permanganato de potasio, vierta sobre la carne y déjela durante tres horas. Enjuague abundantemente con agua.
Paso 6
Vierta el caldo de manzanilla frío sobre la carne, agregue un poco de azúcar y déjela reposar en una cacerola durante veinte minutos. Enjuague con agua con sal.
Paso 7
Frote la carne con más azúcar, luego frótela con la misma cantidad de sal. Enjuagar con agua.
