El salmón pertenece a esos pescados, que son muy difíciles de estropear al cocinar. Resulta delicioso y tierno en cualquier forma, pero si quieres algo inusual, puedes prepararle rábano picante y salsa de crema agria.
Es necesario
- - filete de salmón;
- - limón;
- - Puerro;
- - sal y pimienta para probar;
- - aceite de oliva;
- - 5 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- - cebollas verdes;
- - 3 cucharadas. cucharadas de rábano picante.
Instrucciones
Paso 1
Picar el puerro y cortar el limón en rodajas finas. Coloque estos ingredientes en una bandeja para hornear para crear una almohada para su pescado. Filete de salmón con sal, pimienta y colocar sobre cebolla y limón. Rociar con un poco de aceite de oliva y el zumo de medio limón.
Paso 2
Deje reposar el pescado durante 15 minutos para que se sumerja en las especias. Pasado el tiempo asignado, lo metemos en un horno precalentado a 180 ° C y horneamos de 15 a 25 minutos, dependiendo del tamaño de la pieza.
Paso 3
Prepara la salsa para el pescado. Combine rábano picante rallado, cebollas verdes picadas, jugo de un limón y crema agria. Coloque el salmón terminado en un plato y vierta sobre la salsa preparada.
