Esta es una receta muy económica para una comida abundante. Los muslos de pollo con guisantes resultan muy fragantes, el pollo se puede servir por separado y la salsa se puede mezclar con arroz hervido; se obtiene una guarnición abundante.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - 150 g de guisantes congelados;
- - 3 muslos de pollo;
- - 1 cebolla;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, pasta de tomate;
- - pimienta molida, sal.
Instrucciones
Paso 1
Tome tres muslos de pollo, enjuáguelos. Freír los muslos en aceite de oliva hasta que estén medio cocidos.
Paso 2
Pelar la cebolla, picarla finamente. Agregue la cebolla al pollo frito, fría hasta que la cebolla esté suave - 5-8 minutos. Puede agregar ajo en este punto para darle sabor.
Paso 3
Disuelva la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua corriente, sal y pimienta al gusto. Siéntase libre de agregar sus especias favoritas a la salsa, no la estropearán. Vierta el pollo y la cebolla con la mezcla resultante. Cocine a fuego lento durante media hora a fuego lento. La salsa debe espesarse durante este tiempo. El pollo se volverá fragante y tierno.
Paso 4
Agregue los guisantes a la sartén, revuelva, cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos. Es mejor servir el plato terminado caliente. Puede servir las baquetas con salsa o por separado, y hacer una guarnición con la salsa.
